Mặt khác, khi toà nhà được quản lý một cách chu đáo, 9.Phí quản lý, bảo trì bảo dưỡng các hệ thống kỹ thuật:6.000.000. Cách tốt nhất để bảo quản Ô mai là đựng trong lọ / hộp kín gió, khi nào ăn thì lấy ra rồi lại đậy nắp kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi có ánh nắng hoặc nguồn nhiệt cao. Thiết lập bảo mật vân tay cho máy tính xách tay Dell là một trong những cách dễ dàng nhất để bảo vệ dữ liệu bạn có. Worklap với bạn để chia sẻ với bạn Cách cài đặt vân tay cho laptop Dell Đơn giản nhanh chóng. Cách cài đặt vân tay cho laptop Dell Windows 7 CÔNG TY TNHH ĐIỆN TỬ ABECO VIỆT NAM; Điện thoại: 0438182223/0435860: Ngày hoạt động: 2007-11-15: Quản lý bởi: Cục Thuế Thành phố Hà Nội: Cập nhật mã số thuế 2500234842 lần cuối vào 2022-08-05 20:37:58. Bạn muốn cập nhật thông tin mới nhất?. 2022-6-24 · China Taiwan 853311 HS Code Đã là Đầu bếp chuyên nghiệp, ngoài việc chế biến món ăn, bạn cũng cần nắm chắc bí quyết lựa chọn và bảo quản nguyên liệu đúng cách nữa. Trong đó, cách bảo quản phô mai mà Chefjob vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm tốt công việc trong gian Bếp của mình. Tin liên quan Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. Ô maixí muội là một trong những thức quà vừa bình dân, vừa gần gũi với những người con xứ Bắc. Nhắc đến Ô mai người ta lại bồi hồi nhớ về một thời Hà Nội. Một Hà Nội xanh ngát với những hàng sấu hai bên đường, một Hà Nội với những tuyến phố hàng Đường, hàng Da quen thuộc, một Hà Nội thơm nức lòng mùi vị chua – cay – mặn – ngọt đậm đà của Ô mai. Ô mai là gì?Mùi vị Ô maiCách chế biến Ô mai theo chuẩn vị Hà NộiCác loại Ô mai phổ biến hiện nayÔ mai Sấu★ Sấu bao tử★ Sấu xào gừng★ Sấu tươi giòn★ Sấu ngâmÔ mai Mận★ Mận xào gừng★ Mận cơm xào gừng★ Mận thơm chua ngọt★ Mận dẻo cay★ Mận sấy dẻo đặc biệtÔ mai Mơ★ Mơ chua mặn ngọt★ Mơ chua cay mặn ngọt★ Mơ cam thảo★ Mơ xào gừng★ Mơ gừng mặn ngọt★ Mơ gừng chua ngọt★ Mơ thơm chua ngọt★ Mơ ướp đường vị gừng★ Mơ nho gừng★ Mơ ướp đường vị chua ngọt★ Mơ muốiÔ mai chanh★ Ô mai chanh muối★ Ô mai chanh bao tửÔ mai đào★ Ô mai đào bao tử★ Ô mai đào cayMột số loại ô mai khác★ Ô mai trám mặn★ Ô mai Việt quất★ Ô mai Khế xào gừng★ Ô mai Hoa atisoÔ mai không hạtMuối ô maiBảo quản Ô mai đúng cáchGiá ô mai trên thị trường hiện nayTiêu chí chọn mua Ô mai ngon chất lượngMua Ô mai có thương hiệu lâu đờiMua Ô mai có chứng nhận an toàn thực phẩmChọn mua Ô mai qua hình dáng bên ngoàiMua Ô mai ở đâu ngonMua ô mai ngon ở Hà NộiMua ô mai ở tphcmÔ mai Gia LợiLý do để bạn chọn mua Ô mai Gia LợiThương hiệu gia truyền, lâu đờiChất lượng, uy tín được đặt lên hàng đầuÔ mai ngon – đúng chuẩn vị Hà NộiKết luận Ô mai là gì? Ô mai hay còn gọi là xí muội theo cách gọi của người miền Nam , là cụm từ Open phổ cập trong y học và ẩm thực tại Nước Ta. Nếu xét Ô mai dưới góc nhìn ngôn từ, thì “ ô ” là từ chỉ màu đen và “ mai ” là quả mơ. Có lẽ cho nên vì thế, nên những quả mơ sau khi được chế biến thành món mứt ăn có màu đen được gọi thành Ô mai . Ô mai có nguồn gốc từ Trung Quốc, theo cách gọi của người Quảng Đông là Toan mai phiên âm Hán Việt. Là vị thuốc được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền tại Trung Quốc và Việt Nam. Ngày nay, Ô mai thường được biết đến là món ăn quà vặt, ăn chơi cho vui, hoặc thường được gộp chung thành kẹo mứt trong quà biếu Tết. Mơ cũng không còn là loại quả duy nhất tạo ra sự Ô mai. Bởi, sấu, mận, chanh, me, hay khế, xoài, đào, quất, … đều dần trở thành những cái tên quen thuộc đi cùng Ô mai trong thập vị món . Mùi vị Ô mai “ Ô mai mằn mặn chua chua , Thêm ngòn ngọt để em ưa ngậm hoài. ” — Bài thơ Thèm Ô mai của Diệp Minh Tuyền — Chỉ với 2 câu thơ, với những người chưa ăn Ô mai chắc khó hoàn toàn có thể tưởng tượng hết được cái ngon, cái ngọt, vị mặn, vị chua của Ô mai. Song nó lại chính thứ mùi vị khiến cho bao người nhớ mãi, thèm mãi, và gắn liền mãi với tuổi thơ . Nếu có dịp đến ghé qua phố Hàng Đường, ăn thử món Ô mai Gia Lợi, bạn sẽ hiểu được vì sao dù tỉnh thành nào cũng hoàn toàn có thể có Ô mai, nhưng vị Ô mai TP. Hà Nội vẫn trở nên độc lạ và đặc trưng nhất . Cách chế biến Ô mai theo chuẩn vị Hà Nội Ô mai hoàn toàn có thể được làm từ nhiều loại quả khác nhau. Tùy sở trường thích nghi và khẩu vị của mỗi người mà chọn một loại quả tương thích. Một số loại quả thông dụng thường được làm Ô mai như Mơ, Sấu, Mận, Đào, Khế, Cóc, Me, … . Tuy nhiên, với Thành Phố Hà Nội thì Ô mai sấu có lẽ rằng là loại ô mai mang phong thái và sắc tố riêng không liên quan gì đến nhau mà không có tỉnh thành nào trộn lẫn được. Bởi lẽ, Sấu là loại quả có tính đặc trưng ở Đối với những người xa quê, từ Bắc vào Nam mà nói, món quà biếu ý nghĩa, mang hơi thở TP. Hà Nội không hề không nhắc đến Sấu . ► Nếu bạn chọn Sấu làm Ô mai hoặc muốn xem thêm nhiều cách chế biến Ô mai từ những loại quả khác thì hoàn toàn có thể xem chi tiết cụ thể cách làm trong từng hạng mục Ô mai nhé ! Các loại Ô mai phổ biến hiện nay Ngày nay, Ô mai hoàn toàn có thể được phân loại theo tên trái cây được sử dụng hoặc theo cách chế biến. Dù Ô mai được phân loại như thế nào thì cũng nhằm mục đích phân phối nhu yếu, sở trường thích nghi và xu thế tiêu dùng của người mua . ► Phân theo loại quả Nếu ta chọn hình thức phân loại theo trái cây, thì gần như loại quả nào cũng hoàn toàn có thể làm thành Ô mai. Tuy nhiên, 1 số ít loại quả đại trà phổ thông, được dùng nhiều trong chế biến Ô mai như Ô mai Sấu Ô mai Sấu là món ăn vặt được làm từ quả sấu quả của cây sấu . Khi vào mùa sấu, tại những chợ miền Bắc ở Nước Ta, quả sấu được bán rất nhiều, nhất là tại . Khi quả sấu còn xanh, thường được dùng để nấu canh chua hoặc ngâm nước uống. Đối với quả sấu đã chín, sẽ được dùng để làm ô mai sấu, làm sấu dầm hoặc tương giấm, … . Trong đó, món ô mai sấu được chế biến thành nhiều loại như sấu bao tử, sấu tươi giòn, sấu ngọt, sấu ngâm, sấu xào gừng, sấu dầm chua cay, sấu dầm chua mặn, v … v … ★ Sấu bao tử Là cách chế biến đầy thi vị khi tích hợp giữa quả sấu non có vị chua ngòn ngọt với vị ngọt thanh mát của đường kính. Qua cách chế biến, sấu bao tử cho cảm xúc giòn ngọt khi ăn, không cần nhả hạt. Giúp người ăn cảm nhận rõ nét từng mùi vị của Ô mai sấu Thành Phố Hà Nội . ★ Sấu xào gừng Những lát gừng vị cay nồng thái sợi, hòa chung với vị chua của Sấu. Nêm thêm chút đường kính cho vị ngọt thanh mát, tạo thành Ô mai Sấu xào gừng vừa thơm, vừa dẻo . ★ Sấu tươi giòn Ô mai sấu tươi giòn với cách chế biến truyền thống lịch sử, theo mùi vị của người xưa, cho người ăn cảm xúc cay ngọt, giòn tan trong từng quả Ô mai . ★ Sấu ngâm Sấu ngâm có cách chế biến và mùi vị giống với sấu bao tử. Tuy nhiên, thay vì được đựng trong những chiếc hộp khô như mứt, thì sấu ngâm được phủ thêm một tầng nước đậm đà vị ngọt thanh của đường, mặn mặn của muối, thêm chút chua chua của sấu . ► Đặt mua Ô mai sấu ngay tại đây Ô mai sấu. Ô mai Mận Bên cạnh những quả Sấu gắn liền với hơi thở TP. Hà Nội, Ô mai Mận như những mảnh ghép còn thiếu trong tâm hồn người Thành Phố Hà Nội, nhất là những con xa quê. Một món quà biếu bằng Ô mai Mận sẽ làm ấm lòng bè bạn, người mua, đồng nghiệp cũng như đối tác chiến lược kinh doanh thương mại trong những dịp gặp mặt hay những ngày đầu mừng năm mới . ★ Mận xào gừng Những quả mận tươi ngon, nhiều thịt được ngâm đường kính, rồi hòa thêm chút gừng giã nhỏ mang đến mùi vị chua ngọt làm nứt lòng người ăn . ★ Mận cơm xào gừng Mận cơm xào gừng là Ô mai được làm từ những quả mận cơm của núi rừng Tây Bắc. Qua bàn tay chế biến của nghệ nhân, những quả mận cơm trở nên ngon lạ, mang vị cay nhưng không nồng, có vị chua nhưng không chát, cho vị ngọt nhưng không gắt, mang đến dư vị khó quên cho thực khách . ★ Mận thơm chua ngọt Ô mai mận thơm chua ngọt có thịt dày, hạt nhỏ, không cay, cho cảm xúc chua chua ngọt ngọt khi ăn, tương thích với mọi đối tượng người tiêu dùng, nhất là những người không ăn cay được . ★ Mận dẻo cay Mận dẻo cay được làm từ những quả mận tươi, ngon của Thành Phố Hà Nội, mang theo mùi vị cay nồng của ớt hòa thêm chút ngọt mát của đường. Qua quy trình chế biến cầu kỳ, những quả mận được tuyển chọn trở thành những viên ô mai vừa dẻo, vừa ngọt, dễ khiến người ăn nghiện càng thêm nghiện . ★ Mận sấy dẻo đặc biệt Mận sấy dẻo đặc biệt quan trọng được chế biến theo công nghệ tiên tiến văn minh, giữ được sắc tố, mùi vị và giá trị dinh dưỡng nguyên thủy của mận. Đồng thời, quy trình chế biến sấy dẻo mận bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến quyền lợi sức khỏe thể chất cho người tiêu dùng . ► Đặt mua Ô mai mận ngay tại đây Ô mai mận. Ô mai Mơ Ô mai mơ là một trong những món ăn vặt được nhiều chị em thương mến, nhất là ở lứa tuổi học trò. Ô mai mơ mang vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện tạo nên mùi vị riêng chẳng thể lẫn vào đâu được . ★ Mơ chua mặn ngọt Mơ chua mặn ngọt cho mùi vị vô cùng mê hoặc khi phối hợp 3 vị gây kích thích vị giác nhất chua – mặn – ngọt. Cho người dùng cảm xúc ăn hoài không chán, không ngấy . ★ Mơ chua cay mặn ngọt Mơ chua cay mặn ngọt là sự tích hợp hài hòa ở cả 4 mùi vị mang đến cho người dùng cả 4 cung bậc cảm hứng khi ăn. Bắt đầu với cảm xúc cay nồng của ớt, rồi đắm mình trong sự ngọt ngào dịu nhẹ của đường kính, rồi hòa vào đó là vị chua thanh của những quả mơ chín mọng. Cuối cùng, là hương biển cả thấm nhuần trong những hạt muối mặn . ★ Mơ cam thảo Ô mai mơ cam thảo là sự phát minh sáng tạo giữa cách chế biến Ô mai khi phối hợp thêm bột cam thảo. Tạo cho từng quả Ô mai có mùi hương cam thảo dịu ngọt, khi ăn vào lại có vị chua chua ngọt ngọt, rất vừa miệng . Đặc biệt, Ô mai mơ cam thảo tương thích cả với những người bị cảm, có bệnh về đường hô hấp hay gặp những yếu tố về dạ dày. Bởi cam thảo là một vị thuốc trong y học truyền thống Nước Ta, tương hỗ làm giảm những triệu chứng về cảm lạnh, đường hô hấp, chữa lành những vết loét ở dạ dày . ★ Mơ xào gừng Khi phối hợp vị chua của mơ muối và vị thơm cay của gừng tạo ra sự món Ô mai mơ xào gừng rất dễ ăn. Đây là một món ăn ngon thường được dùng để mời khách trong những ngày lễ Tết, mừng năm mới . ★ Mơ gừng mặn ngọt Những lát gừng thái sợi, giã nhuyễn hòa cùng vị chua ngọt của quả mơ và thế là ô mai mơ gừng mặn ngọt sinh ra. Nếm Ô mai mơ gừng mặn ngọt, bạn hoàn toàn có thể “ nếm ” lại cả một thời xưa cổ kính qua cách chế biến truyền thống cuội nguồn của tên thương hiệu Ô mai Gia Lợi . ★ Mơ gừng chua ngọt Những người thợ tay nghề cao đã khôn khéo trộn lẫn mùi vị của gừng, vị chua của mơ, hòa cùng với vị ngọt thanh của đường để tạo nên món Ô mai mơ gừng chua ngọt, tầm trung khiến thực khách không hề cưỡng lại được . ★ Mơ thơm chua ngọt Ô mai mơ thơm chua ngọt được chế biến theo chiêu thức đặc biệt quan trọng, công thức gia truyền tạo sự phối hợp hòa giải giữa những mùi vị. Ô mai mơ thơm chua ngọt mang đến cho người dùng không chỉ là món ăn ngon, mê hoặc mà còn là món quà mang vừa đủ tinh hoa của ẩm thực ăn uống Việt . ★ Mơ ướp đường vị gừng Ô mai mơ ướp đường vị gừng được làm từ những nguyên vật liệu tự nhiên, đơn giản và giản dị mà thân thiện với đời sống. Bắt đầu từ những quả mơ mọng nước, qua nhiều quy trình chế biến tinh xảo, tỉ mỉ, tích hợp vị ngọt của mật ong và đường mía, hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, … tạo nên mùi vị đặc trưng cho món Ô mai ướp đường vị gừng . ★ Mơ nho gừng Mơ nho mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng khi được chế biến tích hợp với gừng tươi mang đến giá trị sức khỏe thể chất cao cho người tiêu dùng. Với quy trình tiến độ chế biến tỉ mỉ, bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, Ô mai mơ nho gừng không chỉ có lợi cho sức khỏe thể chất mà còn mang đậm mùi vị, truyền thống vùng miền . ★ Mơ ướp đường vị chua ngọt Với vị mặn của muối biển, vị cay của gừng, nồng nàn của ớt hòa cùng vị chua của mơ mang đến thưởng thức vị giác mới lạ, đầy lý thú cho thức quà Ô mai mơ ướp đường chua ngọt . ★ Mơ muối Ô mai mơ muối là sự phối hợp tuyệt đối giữa vị chua chua của mơ và vị mặn đậm đà của muối tinh mang đến chút hoài niệm, khó quên nơi vị giác . ► Đặt mua Ô mai mơ ngay tại đây Ô mai mơ. Ô mai chanh Ô mai chanh là một trong những thức quà biếu được nhìn nhận tốt cho sức khỏe thể chất, nhất là vào những dịp Tết đến xuân về. Ô mai chanh điển hình nổi bật với năng lực trị ho, cải tổ hệ tiêu hóa, đường hô hấp, … mang đến nhiều quyền lợi về sức khỏe thể chất cho người tiêu dùng . ★ Ô mai chanh muối Được tuyển chọn từ những quả chanh tươi xanh mướt, đầy sức sống. Lại trải qua quy trình chế biến thận trọng, rồi nêm vào một chút ít mặn mặn của muối. Tạo nên những quả Ô mai chanh muối không chỉ ngon, mà còn có tính năng trị ho, chữa đầy hơi, khó tiêu sau chính sách ẩm thực ăn uống thất thường . ★ Ô mai chanh bao tử Ô mai chanh bao tử hay còn gọi là ô mai chanh cốm. Là loại Ô mai được chế biến từ những quả chanh nhỏ, thường chỉ bé bằng đầu ngón tay. Ăn ô mai chanh bao tử tích hợp với một tách trà ấm, sẽ làm dậy mùi vị đậm đà, thơm ngon của Ô mai lẫn vị trà. Từ đó mang đến cảm xúc sảng khoái, thư thả cho thực khách . Ô mai đào Giống như những loại quả có vị chua khác, quả đào khi được chế biến thành ô mai cũng mang trong mình mùi vị chua – mặn – ngọt, dễ gây nghiện khi ăn. Ô mai đào được chế biến từ những những quả đào tươi, non, tách bỏ hạt, sấy khô, …. Sau đó, trải qua quy trình chế biến khắt khe, được đóng gói cẩn trọng trước khi đến tay người tiêu dùng . ★ Ô mai đào bao tử Ô mai đào bao tử được chế biến từ những quả đào nhỏ, bé bé xinh xinh. Sau khi rút bỏ hạt, phần thịt đào được đem đi sấy khô, tẩm ướp gia vị. Khi ăn vào cho cảm xúc giòn ngọt dễ chịu và thoải mái, kích thích tốt vị giác. Phù hợp với tổng thể mọi người, nhất là trẻ nhỏ . ★ Ô mai đào cay Ô mai đào cay, không hạt, cho cảm xúc giòn sần sật khi ăn. Thêm vào đó là vị cay mằn mặn của muối và ớt, vị ngòn ngọt của đường hòa cùng chút chua chua của đào, thức tỉnh mọi giác quan, giúp người ăn thư giãn giải trí ý thức . Ô mai đào cay thích hợp để làm quà biếu cho bè bạn, đồng nghiệp, những người liên tục phải tâm lý, lao động trí óc . Một số loại ô mai khác Bên cạnh những loại quả nổi tiếng để làm ô mai như sấu, mơ, mận, đào hay chanh thì vẫn có những loại quả vị chua làm Ô mai ngon, giòn ngọt như trám, việt quất, khế, … thậm chí còn là hoa Atiso . ★ Ô mai trám mặn Ô mai trám mặn, mang vị chua đặc trưng của quả trám phối hợp vị ngòn ngọt mằn mặn của muối đường, thuận tiện mê hoặc bất kể ai khi đã một lần nếm thử . ★ Ô mai Việt quất Được làm từ những quả việt quất mọng nước, tươi ngon. Với màu xanh hoặc tím, những quả Việt quất mang trong mình nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe thể chất tim mạch, ngăn ngừa lão hóa và chống ung thư . Mỗi quả Ô mai Việt quất sẽ góp 1 phần nhỏ vào giá trị dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày của bạn. ★ Ô mai Khế xào gừng Ngày tết, bên cạnh những món ăn vặt như mứt dừa, bánh kẹo siêu ngọt được bày biện trên khay. Thì ô mai khế xào gừng sẽ là thức quà đặc biệt quan trọng cho những ngày đầu năm mới . Món ô mai khế xào gừng ăn sẽ không quá ngọt hay ngán bởi vẫn giữ được vị chua chua của khế, cay cay và thơm của gừng, rất thích hợp để mời khách trong dịp mừng khách đến nhà vào ngày Tết . ★ Ô mai Hoa atiso Khác biệt và lạ lẫm với những loại ô mai được làm từ những loại quả mang vị chua như trên. Hoa Atiso là loại hoa có tính thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi tiểu, … tốt cho sức khỏe thể chất người dùng . Người ta thường dùng hoa Atiso để làm thuốc, để ngâm rượu, để chế biến món ăn thanh lọc khung hình. Trong đó, ô mai hoa Atiso là một trong những món ăn thuận tiện, dễ dùng, tương thích với cả trẻ nhỏ và những người kén ăn nhất . ► Phân theo cách chế biến Ô mai không hạt Ô mai không hạt là những quả ô mai được làm từ mơ, mận, … được tinh lọc kỹ lưỡng và bóc tách hạt trước khi chế biến. Ăn Ô mai không hạt, giúp người dùng cảm nhận, tận hưởng mùi vị mặn – ngọt – chua – cay một cách thuận tiện, nồng đậm nhất . Đặc biệt, Ô mai không hạt tương thích với những người mua nhỏ tuổi, giúp những bé chiêm ngưỡng và thưởng thức được mùi vị của Ô mai mà không lo bị mắc hạt . Một số loại Ô mai không hạt tại Ô mai Gia Lợi như ✧ Mơ dẻo không hạt . ✧ Mơ gừng không hạt . ✧ Mơ cay không hạt . ✧ Mơ đỏ không hạt . ✧ Mận không hạt . ✧ Mơ xào gừng không hạt . ✧ Mận xào gừng đặc biệt quan trọng . Muối ô mai Từng hạt muối được giã nhuyễn, cộng với những cánh ớt đỏ au cay nồng, hòa thêm chút cay ấm của gừng, nêm thêm vị ngọt của cam thảo, … tạo nên mùi vị của muối Ô mai mặn – ngọt – cay – nồng đều có đủ . Ăn trái cây kèm với muối Ô mai sẽ càng làm tăng mùi vị hơn, khiến hoa quả ăn cùng cũng trở nên tươi ngon, ngọt mát hơn . Bảo quản Ô mai đúng cách Việc dữ gìn và bảo vệ Ô mai đúng cách rất đơn thuần. Bạn chỉ cần bảo vệ không để hơi nước hay nước rơi vào ô mai là ô mai hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được rất lâu, lên đến cả năm . Bởi khi tiếp xúc với nước dù chỉ là hơi nước từ thiên nhiên và môi trường tự nhiên , đường muối bị hòa tan, sẽ tạo điều kiện kèm theo cho vi trùng, nấm mốc xâm nhập . Vì thế, không nên dữ gìn và bảo vệ Ô mai trong tủ lạnh hay túi ni lông vì trong túi ni lông / tủ lạnh vẫn còn hơi nước. Hơi nước sẽ rơi vào ô mai, dễ gây nấm mốc. Cách tốt nhất để dữ gìn và bảo vệ Ô mai là đựng trong lọ / hộp kín gió, khi nào ăn thì lấy ra rồi lại đậy nắp kín và dữ gìn và bảo vệ nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi có ánh nắng hoặc nguồn nhiệt cao . Bên cạnh đó, việc dùng bột vôi hoặc hút chân không túi ô mai cũng là một cách để giữ Ô mai được lâu, hoàn toàn có thể lên tới vài năm . Giá ô mai trên thị trường hiện nay Giá Ô mai trên thị trường lúc bấy giờ có sự chênh lệch giữa những khu vực Bắc Nam và những tỉnh thành. Bên cạnh đó, tên thương hiệu, nhà phân phối Ô mai cũng có ảnh hưởng tác động không nhỏ đến Ngân sách chi tiêu của Ô mai, dẫn đến sự chênh lệch từ vài chục đến vài trăm nghìn đồng. Cụ thể Theo khảo sát của chúng tôi tại chợ Đồng Xuân, giá Ô mai xê dịch từ – đồng / kg. Tại những shop trên phố cổ thì giá Ô mai rẻ nhất cũng phải từ đồng / kg. Còn những shop tạp hóa kinh doanh bán lẻ, tùy theo tên thương hiệu, đơn vị sản xuất mà có mức giá khác nhau, giá rẻ hơn cũng khoảng chừng đồng / kg . Giá Ô mai của những tên thương hiệu truyền kiếp như Gia Lợi, Hồng Lam, Vạn Lợi, … thì giao động từ – đồng / kg tùy loại . Tiêu chí chọn mua Ô mai ngon chất lượng Ngày nay, nhiều cơ sở sản xuất thường sử dụng bừa bãi những chất phụ gia như chất tạo ngọt, chất tạo hương, chất tẩy trắng, chất dữ gìn và bảo vệ, diệt nấm, … để tăng mùi vị cho Ô mai và tránh cho Ô mai bị biến chất, hư hỏng, nấm mốc trong thời hạn dài. Những chất này hoàn toàn có thể gây nhiều tác động ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất con người . Vậy, làm thế nào để tìm mua Ô mai ngon chất lượng ? Sau đây, là một vài tiêu chuẩn mà chúng tôi tin rằng hoàn toàn có thể giúp ích được cho bạn ! Mua Ô mai có thương hiệu lâu đời Ngon – uy tín Không phải ngẫu nhiên mà một cơ sở sản xuất – kinh doanh thương mại Ô mai hoàn toàn có thể sống sót lâu, qua hàng thập kỷ, truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Các loại Ô mai gia truyền đều có công thức riêng, mùi vị riêng, … tạo ấn tượng tốt trong lòng thực khách gần xa . Đó cũng chính là nguyên do vì sao những cửa hiệu Ô mai gia truyền trên phố Hàng Đường, TP. Hà Nội vẫn còn sống sót đến giờ đây trên 50 năm . Một số tên thương hiệu Ô mai gia truyền tại phố hàng Đường mà bạn hoàn toàn có thể tin cậy để mua như Ô mai Gia Lợi, Ô mai Vạn Lợi, Ô mai Hồng Lam, … . Mua Ô mai có chứng nhận an toàn thực phẩm Đảm bảo an toàn sức khỏe Ngày nay, để tìm mua Ô mai là chuyện thuận tiện. Nhưng để tim mua Ô mai có nguồn gốc và giấy ghi nhận bảo đảm an toàn thực phẩm lại là chuyện vô cùng khó. Phần lớn những cơ sở sản xuất kinh doanh thương mại Ô mai trên thị trường lúc bấy giờ thường hoạt động giải trí chui, không có giấy phép sản xuất, vi phạm những pháp luật về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm . Việc sử dụng Ô mai không bảo vệ chất lượng hoàn toàn có thể dẫn đến những triệu chứng như rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, ngộ độc chì, … gây tác động ảnh hưởng xấu đến những cơ quan nội tạng như gan, mật, thận, … Thậm chí, hoàn toàn có thể gây ung thư cho người sử dụng . Chọn mua Ô mai qua hình dáng bên ngoài Nhằm lôi cuốn ánh mắt của người tiêu dùng, những cơ sở sản xuất thường thêm những loại phẩm màu không rõ nguồn gốc vào tiến trình chế biến Ô mai. Biến những quả Ô mai trông “ nhợt nhạt ” trở nên mê hoặc hơn với sắc tố sặc sỡ, lạ mắt . Vì thế, nếu quý khách thấy những loại Ô mai có màu quá tươi ngon, thích mắt thì nên xem xét trước khi mua . Mua Ô mai ở đâu ngon Chúng ta hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện Ô mai được bán ở bất kể đâu trên mọi miền quốc gia. Ô mai hoàn toàn có thể bán trước cổng trường học, trong những siêu thị nhà hàng, những chợ tại TP. Hà Nội, Tp, Hồ Chí Minh, … hay đơn cử hơn là tại những tuyến phố như phố Huế, phố hàng Điếu, phố hàng Than, chợ Đồng Xuân, chợ Bến Thành, … . Tuy nhiên, mua Ô mai ở đâu ngon và chất lượng ? Đảm bảo được những tiêu chuẩn như chúng tôi đề cập ở trên ? Sau đây, là một vài gợi ý về nơi người sử dụng hoàn toàn có thể trao niềm tin, sức khỏe thể chất khi mua Ô mai . Mua ô mai ngon ở Hà Nội là Hà Nội Thủ Đô Nước Ta và cũng là thủ phủ của Ô mai. Ta hoàn toàn có thể đi bất kể đâu trên quốc gia Nước Ta để mua Ô mai. Nhưng chẳng nơi đâu có mùi vị và truyền thống riêng như ở Thành Phố Hà Nội. Ô mai là một phần “ linh hồn ” của TP. Hà Nội ! Và bạn hoàn toàn có thể tìm thấy phần linh hồn ấy qua một số ít nơi như ★ Ô mai gia truyền phố Hàng Đường Thành Phố Hà Nội những shop Ô mai đều đã kinh doanh thương mại truyền kiếp, một số ít của tiệm đã hành nghề được 50 năm . ★ Ô mai mơ đặc sản nổi tiếng của chùa Hương . Mua ô mai ở tphcm Tp. Hồ Chí Minh không phải là thủ phủ của Ô mai như TP. Hà Nội. Việc tìm mua Ô mai ngon, theo đúng vị Hà Nội Thủ Đô hay Ô mai gia truyền không hẳn là chuyện thuận tiện. Nhưng xã hội văn minh, nhằm mục đích phân phối nhu yếu của thực khách gần xa, 1 số ít cửa tiệm Ô mai truyền kiếp tại Thành Phố Hà Nội như Gia Lợi, Hồng Lam cũng dần mang tên thương hiệu của mình lan rộng ra sản xuất công nghiệp, đóng hộp và chuyển đến những nhà hàng, đại lý được ủy quyền trên cả nước . Nếu bạn là một người đã quá quen với tên thương hiệu Ô mai Gia Lợi hoặc chỉ muốn tìm mua Ô mai ngon, chất lượng thì bạn hoàn toàn có thể đặt mua trực tiếp những sản phẩm Ô mai của chúng tôi tại website này . Ô mai Gia Lợi Tại số 8, phố hàng Đường, có một cửa hiệu Ô mai truyền kiếp đã truyền qua hơn 5 thế hệ. Nếu bạn có dịp ghé thăm Thành Phố Hà Nội, hỏi người TP. Hà Nội xưa nơi nào bán Ô mai ngon, thể nào cũng có hơn nữa người nói Ô mai phố hàng Đường con nhé ! Ô mai Gia Lợi – Ô mai phố hàng Đường – Ô mai 5 thế hệ – Ô mai mang mùi vị Thành Phố Hà Nội xưa, Ô mai của tuổi thơ với phong vị không lẫn vào đâu được, có nét riêng, chất riêng, mà ai đã một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức đều nhớ mãi . Lý do để bạn chọn mua Ô mai Gia Lợi Thương hiệu gia truyền, lâu đời Là một trong những tên thương hiệu ô mai nổi tiếng nhất Nước Ta, được kiến thiết xây dựng theo tiêu chuẩn ngon – sạch – đẹp – chu đáo. Sở hữu đội ngũ nhân viên cấp dưới được giảng dạy chuyên nghiệp và bài bản, chuyên nghiệp về cách bán hàng, tư vấn cho người mua. Ô mai Gia Lợi không chỉ phổ cập tại Thành Phố Hà Nội mà còn được phân phối đến nhiều vùng miền trên cả nước . Chất lượng, uy tín được đặt lên hàng đầu Để tăng trưởng và củng cố uy tín tên thương hiệu Ô mai Gia Lợi tại thị trường trong nước, những năm qua, những sản phẩm của Ô mai Gia Lợi không ngừng được cải tổ, hoàn thành xong mình trong từng khâu sản xuất đến đóng gói vỏ hộp và phân phối đến tay người tiêu dùng . Bên cạnh tác động ảnh hưởng to lớn của tên thương hiệu gia truyền, bản thân Ô mai Gia Lợi và sản phẩm do chính Gia Lợi chế biến cũng quyết định hành động giá trị cơ bản của sản phẩm. Đó là tạo ra những sản phẩm Ô mai chất lượng cao và bảo đảm an toàn đến sức khỏe thể chất người dùng. Từ đó, giữ vững khét tiếng, niềm tin của người mua so với tên thương hiệu Ô mai Gia Lợi . Ô mai ngon – đúng chuẩn vị Hà Nội Một trong những nguyên do khiến Ô mai Gia Lợi vẫn giữ được lửa nghề, cũng như việc kinh doanh thương mại thuận tiện chính là mùi vị Ô mai. Gia Lợi chú trọng trong từng khâu sản xuất Ô mai. Từ lúc lựa chọn nguyên vật liệu, đến khi chế biến thành phẩm Ô mai đều phải trải qua những quy trình làm thủ công bằng tay, tỉ mỉ từ bàn tay tài hoa của nghệ nhân tại Gia Lợi . Do đó, mỗi quả ô mai Gia Lợi đều mang trong mình mùi vị cổ xưa qua cách làm truyền thống cuội nguồn, không bị ngon theo kiểu công nghiệp hóa như hầu hết những loại Ô mai xuất hiện trên thị trường lúc bấy giờ . Kết luận Ô mai là thức quà đặc trưng ở TP. Hà Nội. Tuy nó không ngọt ngào như cốm, không giòn rụm như bánh tôm và cũng chẳng mát lạnh như kem Tràng Tiền. Người cũng chẳng nhắc đến Ô mai như một niềm tự hào như Phở hay bún chả TP. Hà Nội . Thế nhưng, Ô mai vẫn ở đó, ở sâu trong lòng những dân những người con đất Bắc. Ô mai như thiếu nữ thuở xuân thì, như cái tuổi ẩm ương lúc vui, lúc buồn như chính cái vị của Ô mai lúc chua lúc ngọt, có khi mặn, có khi cay. Có lẽ cũng do đó, mà người ta gọi tuổi học trò là tuổi Ô mai . Nếu một ngày Ô mai không còn nữa, phải chăng phố thị cũng thiếu mất những hàng sấu ven đường, thiếu mất một con phố mang tên Hàng Đường, vắng đi những tên thương hiệu truyền kiếp, gia truyền với nghề làm Ô mai ? ! Ô mai Gia Lợi tự hào với nghề làm Ô mai bằng tay thủ công. Trải qua 5 thế hệ, chúng tôi mong ước mang Ô mai đến mọi miền Tổ quốc. Dù bạn ở đâu, làm gì, thuộc vùng miền nào thì chúng tôi cũng muốn trao tận nơi bạn thức quà Ô mai mang niềm tin người Việt, kết nối yêu thương . — — — — — — — — — — — — — — Ô MAI GIA LỢI Địa chỉ Số 8 Hàng Đường, Hàng Đào, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. SĐT Website Được mệnh danh là một trong những món quà vặt được ưa chuộng nhất. Ô mai luôn làm nức lòng khẩu vị của rất nhiều thực khách với chất tình rất riêng trong từng hương vị. Vậy cụ thể ô mai là gì? Lợi ích từ ô mai mang lại cho sức khỏe là như thế nào? địa điểm mua ô mai ngon ở thành phố Hồ Chí Minh là ở đâu? Hãy cũng FarmStore tìm hiểu nhé Ô mai là gì? Ô mai mơ đen vốn dĩ là tên một vị thuốc được làm từ quả mơ được phơi khô cho đến khi chuyển thành màu đen và quắt lại. Ô mai còn được gọi là xí muội. Ô mai được xem là vị thuốc khá phổ biến trong y học cổ truyền của các nước phương Đông như Việt Nam, Trung Quốc… Tuy nhiên, hiện ô mai được biết đến với ý nghĩa là một đồ ăn vặt được chế biến từ nhiều loại quả khác nhau như mơ, mận, sấu, me, cóc, khế, xoài… nhiều hơn là một vị thuốc. Những loại quả này phải được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến rất cầu kỳ với nhiều loại gia vị, hương liệu khác nhau thì mới có thể làm ra được những viên ô mai ngon nhất. Lợi ích của ô mai là gì? Dân gian đã khéo léo chế biến món ăn ngon là ô mai để làm hài lòng người thưởng thức. Đồng thời cũng có thể sử dụng chính món ăn này làm vị thuốc dưỡng họng, trừ ho khi cần thiết. Bởi vì ô mai có tính mát, vị chua nhẹ, nhanh chóng làm dịu họng, giảm ngứa rát họng, giảm khản tiếng và giảm ho. Muối lại có tác dụng sát trùng hầu họng, tốt đối với chứng viêm họng. Gừng giữ ấm, giúp đề phòng chứng ho do nhiễm lạnh, cảm lạnh. Cam thảo chính là vị thuốc có nhiều công dụng hóa đờm, giảm ho, và chống viêm. Thế nên, có 1 gói nhỏ ô mai mang theo người trong những ngày gió lạnh, không chỉ có thêm món ăn ngon, có thể mời bạn bè cùng thưởng thức, vui thêm cuộc chuyện trò, mà còn là vị thuốc dưỡng họng, phòng ngừa ho hiệu quả. Ô mai cũng là món ăn có vị chiều được lòng của những mẹ bầu khó chịu. Cách chế biến ô mai Sau khi chọn lựa được những quả dùng để làm ô mai thì tiến hành bào chế – Đem những quả hái được phơi khô cho đến khi các quả ô mai héo lại nên phơi trong bóng râm không được phơi trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Đun trong nước sôi chờ đến khi quả hơi nứt và vớt ra ngoài. Tiếp tục đem phơi hoặc sấy khô cho đến khi khô, vỏ nhăn lại. – Tiếp tục thực hiện các thao tác như vậy khoảng 3 – 4 lần cho đến khi quả ô mai chuyển sang màu tím đen. – Khi chế biến thành món ăn, ô mai được gia giảm thêm gừng sao khô và bột cam thảo, tạo nên một hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Sự hòa quyện giữa vị chua nhẹ của quả mơ, vị mằn mặn của muối, vị cay nhẹ của gừng, và chút ngòn ngọt của cam thảo, khiến bất cứ ai cũng đều cảm thấy thú vị khi nhâm nhi thưởng thức, thậm chí cả khi vừa nghĩ tới. Các loại ô mai Ô Mai Xí Muội – Xí muội – cái tên vừa quen vừa lạ, chỉ mới nghe thôi đã đủ đánh thức mọi vị giác. Nếu như “ô mai” là tên gọi thức quà từ nhiều loại trái cây với các phương thức chế biến khác nhau thì “xí muội” hiện nay thường được ngầm hiểu là quả mơ, hay mận được tẩm muối và phơi hay sấy khô. Bột xí muội sẽ được rắc lên “những quả ô mai xinh đẹp” ấy. Như vậy đã tạo nên món ô mai xí muội say đắm lòng người. Bột xí muội màu trắng, mang vị mặn của muối biển và vị ngọt thanh tao của đường mía… Cùng với đó là sự kết hợp với hương vị rất riêng của từng loại quả khi ăn sẽ rất vừa miệng. Độ chua ngọt vừa phải phù hợp với mọi độ tuổi. Ô mai sấu – Một món ô mai đặc biệt bạn có thể đãi khách vào dịp lễ Tết là ô mai sấu. Ô mai sấu ngon là quả phải mềm, vỏ có độ giòn và không bị chua gắt. Món ô mai này còn đặc biệt ở chỗ, bạn chỉ cần đậy thật kín vào để trong tủ lạnh là ô mai của chúng ta sẽ ăn dần được trong cả năm đấy! Quá tiện lợi phải không nào? Ô mai mận – Món ô mai mận này rất được nhiều người người yêu thích, đặc biệt là các gia đinh ở ngoài Bắc. Nếu nhà bạn tự tay làm nó thì khá hay ho đấy. Bạn có thể vừa làm ô mai để ăn, vừa lấy siro để pha nước uống rất ngon. Ô mai mận nhà làm vừa đảm bảo, miếng mận dày múi, cắn vào là cực đã luôn! Cách bảo quản ô mai – Bảo quản ô mai ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng nát, khô kín. Nên sử dụng gói hút ẩm để sử dụng ô mai trong thời gian dài. – Những loại cần bảo quản ở nhiệt độ lạnh thì nên đặt vào tủ lạnh để bảo quản được lâu. Những điều cần lưu ý khi sử dụng cây ô mai – Ô mai không có nhiều tác dụng phụ khi sử dụng, ngoại trừ người bị dị ứng hoặc mẫn cảm với các chất có trong ô mai. Tuy nhiên, bệnh nhân không được quá chủ quan khi sử dụng ô mai trong điều trị bệnh. – Người bị sốt rét hoặc bị kiết lỵ mới phát không được sử dụng ô mai để điều trị bệnh. – Người bị hen suyễn không nên ăn ô mai, có thể gây ra các cơn hen.. Địa chỉ mua ô mai ngon ở Hồ Chí Minh – Farm Store là đơn vị tại Hồ Chí Minh có món ô mai – xí muội và đang được nhiều chị em tìm kiếm. Đến với Farm Store bạn sẽ được thưởng thức món ô mai – xí muội thơm ngon, chua, cay đúng vị. Phô mai đang dần trở thành một trong những nguồn cung cấp dinh dưỡng phổ biến cho mỗi gia đình khi cuộc sống ngày càng trở nên bận rộn. Tuy nhiên đối với nhiều người, nó vẫn là nguồn thực phẩm lạ lẫm do chưa có nhiều kiến thức về cách chọn lựa cũng như bảo quản chúng đúng BIỆT 8 LOẠI PHÔ MAI PHỔ BIẾN bảo quản phô mai ở nhiệt độ thường hay bảo quản bằng tủ lạnh?“Cách bảo quản phô mai như thế nào?” là câu hỏi mà rất nhiều người gặp phải khi muốn sử dụng phô mai. Tùy theo thời gian chúng ta muốn sử dụng tới chúng thì có thể chọn các cách bảo quản khác nhau. Nếu như bạn mua một lượng phô mai nhỏ và chỉ có ý định dùng chúng hết trong khoảng 1 tới 2 ngày thì bạn chỉ cần bảo quản chúng bình thường với nhiệt độ phòng mà chưa cần dùng tới tủ lạnh. Thế nhưng nếu bạn mua nhiều và muốn dùng trong thời gian dài thì cần bọc chúng cẩn thận bằng túi hút chân không bảo quản thực phẩm và để vào ngăn mát của tủ lạnh. Lý do không nên bảo quản phô mai bằng ngăn đá là vì chúng sẽ dễ bị mất mùi cũng như giảm chất lượng. 2 .Nên gói phô mai bằng gì? Túi hút không là lựa chọn tuyệt vời nhất để bạn có thể bảo quản phô mai được lâu mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng cần thiết cũng như độ tươi ngon của nó. Tuy nhiên không phải ai, và không phai lúc nào chúng ta cũng có sẵn cho mình những chiếc túi chân không để bảo quản phô mai.. Vậy nên bạn có thể chọn lựa một loại chất liệu khác để bọc phô mai như giấy nến. Loại chất liệu này sẽ giúp miếng phô mai của chúng ta tránh được hơi nước và chống bị nấm mốc hiệu quả. chọn phô mai cứng hay mềm?Thông thường các loại phô mai được chế biến theo nhiều cách khác nhau để đa dạng hơn và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Thế nên sễ có nhiều loại phô mai với độ cứng khác nhau và chúng ta có thể lựa chọn cho mình. Những loại phô mai cứng sẽ là sự lựa chọn tốt hơn cho bạn khi muốn sử dụng trong thời gian dài vì thời gian bảo quản của nó lâu hơn rất nhiều so với những loại phô mai mềm. bảo quản phô mai xanh blue cheeseLoại phô mai nổi tiếng này được rất nhiều người yêu thích và nó thường xuyên có mặt trong những món salad của chúng ta. Thế nhưng đây lại là loại phô mai dễ bị nhiễm khuẩn và có thể lây sang những loại thực phẩm khác. Cách tốt nhất để chúng ta bảo quản loại phô mai này đúng cách đó là cho nó vào một ngăn nhỏ hoặc một chiếc hộp nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh. Pho mai xanh được Nam An Market tuyển MAI GORGONZOLA PICCANTE 1/8-48%PHÔ MAI BLUE D'AUVERGNEPHÔ MAI GRAND'OR DANISH BLUEPHÔ MAI RIVOIRE MORBIERPHÔ MAI STILTON CLAWSONPHÔ MAI DANABLUPHÔ MAI BLEU D' mai bị mốc có ăn được không?Các chuyên gia đã chứng minh được phô mai là một trong số những loại thực phẩm vẫn có thể sử dụng được khi bị mốc. Chúng ta chỉ cần bỏ phần mốc của miếng phô mai đó đi sau đó sử dụng phần còn lại như bình thường mà vẫn an toàn cho sức khỏe. 6. Mẹo nhỏ khi sử dụng phô mai- Khi sử dụng phô mai để nấu các món như súp, hầm thì chúng ta nên sử dụng phần cứng bên ngoài phô mai thì sẽ gia tăng được hương vị của món ăn hơn. - Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc cắt phô mai vì chúng rất dính lưỡi dao thì rất đơn giản thôi, hãy thoa lên lưỡi dao một chút dầu ăn. - Khi sử dụng phô mai Mozzarella hay phô mai Swiss vào một số món ăn thì trước khi cho phô mai vào chúng ta sẽ thêm vài giọt nước cốt chanh hoặc một chút rượu vang vào để giữ được hương vị của phô mai khi nấu ở nhiệt độ cao. Các loại Phô Mai đang có tại Nam An MarketPHÔ MAI ARLA CHEESEPHÔ MAI PARMESAN CHEESEPHÔ MAI CHEDDAR MAI KID'S CHEESEPHÔ MAI MOZZARELLA CHEESEPHÔ MAI BLUE CHEESEPHÔ MAI EMMENTAL CHEESEPHÔ MAI EDAM CHEESEPHÔ MAI CREAM CHEESEPHÔ MAI MASCARPONE CHEESEPHÔ MAI GOUDA CHEESEPHÔ MAI FETA CHEESEPHÔ MAI BRIE CHEESEPHÔ MAI LA BONNE VACHECÁC LOẠI PHÔ MAI KHÁCMột số thông tin thú vị về Pho MaiCÁCH BẢO QUẢN PHÔ MAI ĐÚNG CHUẨNPHÂN BIỆT 8 LOẠI PHÔ MAI PHỔ BIẾN NHẤTRƯỢU VANG VÀ PHÔ MAI - SỰ KẾT HỢP THÚ VỊ TRÊN BÀN TIỆCVẸM NƯỚNG PHÔ MAICHORIATIKI SALATA - SALAD PHONG CÁCH HY LẠPSALAD COUS COUS - CHICKPEA PHONG CÁCH ĐỊA TRUNG HẢIBÁNH MÌ CHÀ BÔNG NHÂN PHÔ MAITheo Nam An Market tổng hợpKnow your foods with Nam An - You don't have to eat less, just have to eat right-21 Thảo Điền, Phường Thảo Điền, Quận 2, TP HCM _ ĐT 028 3519164 303 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 01, Quận Tân Bình, TP HCM _ ĐT 028 38421275 Hotline Ô mai là một món ăn vặt không còn xa lạ với người tiêu dùng trên thị trường ẩm thực Việt. Không chỉ được các bạn trẻ yêu thích, ô mai còn được lựa chọn để làm quà tặng trong những dịp quan trọng. Để tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, làm ô mai tại nhà đã trở thành một xu hướng phổ biến hiện nay. Trong bài viết này, ReviewAZ sẽ giới thiệu tới bạn đọc cách làm 2 loại ô mai ngon nhất. Ô mai – món quà vặt gắn liền tuổi thơ bao thế hệ Cách làm ô mai Yêu cầu ô mai sau khi hoàn thành Cách bảo quản ô mai Ô mai – món quà vặt gắn liền tuổi thơ bao thế hệ Ô mai là một món ăn vặt thu hút mọi đối tượng khách hàng. Nguyên liệu đa dạng, có vô vàn cách chế biến khác nhau là những ưu điểm của món ăn này. Bạn có thể lựa chọn giữa thiên đường các loại ô mai như ô mai mơ, ô mai sấu, ô mai mận,… cùng các hương vị đặc trưng chua, cay, mặn ngọt,… Tất cả đều tạo nên một thức quà mang đậm hương vị truyền thống, gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ. Ngày nay, ô mai đã trở thành món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình, đặc biệt là những ngày Tết Nguyên đán. Thay vì mua sắm ô mai tại các thương hiệu nổi tiếng, bạn có thể tự làm ô mai tại vô cùng tiết kiệm và đảm bảo vệ sinh. Không thể phủ nhận thị trường ô mai hiện nay vô cùng đa dạng, phong phú. Tuy nhiên, có 2 loại ô mai phổ biến và được yêu thích nhất phải kể đến là ô mai chanh muối và ô mai sấu. Đây cũng là 2 loại ô mai được chúng tôi giới thiệu công thức trong bài viết dưới đây. Cách làm ô mai chanh muối Để bắt đầu làm ô mai chanh muối, hãy bắt đầu theo quy trình như sau. Bước 1 chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết với lượng vừa đủ 700g chanh cốm Muối hạt 20gr cam thảo Nước lọc 30ml mật ong Nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn hãy bắt tay ngay vào công đoạn sơ chế Chanh sau khi mua về rửa sạch. Bạn lưu ý lựa chọn những quả có kích thước vừa phải, vỏ căng mọng, không bị xù xì, rám nắng. Dùng dĩa hoặc xiên que xăm đều trên bề mặt vỏ để chanh nhanh chóng và ngấm đều gia vị. Sử dụng nước muối để ngâm chanh trong vòng 3-4 tiếng để giảm bớt tối đa độ đắng có trong vỏ chanh. Sau đó vớt ra rổ, chờ ráo nước rồi tiếp tục sơ chế. Trộn thêm mật ong vào chanh để thành phẩm không quá mặn và có hương vị đặc trưng. Bước 2 chế biến Bước thứ 2 trong công đoạn làm ô mai chanh muối là chế biến. Rắc muối đều lên chanh. Sử dụng chảo để đảo hỗn hợp chanh muối trên bếp ở mức ở lửa nhỏ. Liên tục đảo đều tay để chanh ngấm gia vị, không bị cháy trong vòng 10 phút. Sau đó tắt bếp và phơi chanh trong vòng 3-4 ngày ngoài nắng. Lưu ý khi phơi chanh cần chú ý để bụi bẩn không bám vào thực phẩm. Lượng muối và mật ong cần được cân đối phù hợp để chanh không bị mặn quá. Bước 3 thưởng thức và bảo quản Như vậy, bạn đã hoàn thành món ô mai chanh muối. Hãy để ô mai ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình. Cách làm ô mai sấu Nếu là một tín đồ của ô mai, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ô mai sấu. Đây cũng là một loại ô mai có cách làm khá đơn giản, hương vị độc đáo, cuốn hút. Bước 1 chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Các nguyên liệu cần có để làm ô mai sấu như sau 1kg sấu tươi. Ưu tiên những quả sấu tròn đều, vỏ trơn, không xù xì, rám nắng, không sâu bọ. 700g đường kính đường cát trắng 50g muối 1 củ gừng size vừa 20g vôi 50g phèn chua 30g cam thảo, ớt bột Bạn cần sơ chế nguyên liệu lần lượt theo từng bước Pha sẵn một thau nước muối để sơ chế sấu. Sấu sau khi mua về tiến hành rửa sạch, cạo sạch vỏ bên ngoài, khía làm 4 phần và thả vào thau nước muối. Hòa thêm vôi vào nước muối. Chỉ chắt lấy phần nước trong, tiếp tục ngâm sấu trong vòng 3-4 tiếng để nguyên liệu giảm bớt độ chua. Sau 2 lần ngâm, bạn vớt sấu ra rổ, rửa sạch và chờ ráo nước. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên ngâm sấu vào buổi sáng để có thể chế biến những công đoạn tiếp theo vào buổi chiều hoặc tối. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Bước 2 chế biến Sử dụng 1 lít nước kèm phèn chua, đem đun sôi trên bếp. Cho phần sấu đã sơ chế vào trần thật nhanh rồi vớt ra, rửa lại một lần với nước sạch. Công đoạn này giúp cho ô mai sấu sau khi thành phẩm có vị giòn tự nhiên Tiến hành ướp sấu với đường, gừng giã nhỏ, muối trong vòng 3 tiếng. Nhận thấy đường đã hòa tan hết, bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Chờ ráo nước. Trộn đều phần sấu đã ướp với bột ớt, cam thảo sao cho vừa ăn, đủ độ cay, chua, ngọt tùy thích. Bạn có thể tự do điều chỉnh tỉ lệ để phù hợp nhất. Lưu ý đảo đều tay để sấu ngấm đều gia vị. Cuối cùng, sấu cần đem đi phơi 1 ngày dưới nắng to, hoặc sấy ở nhiệt độ 80 đến 100 độ C trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Bước 3 thưởng thức và bảo quản Như vậy, ô mai sấu đã hoàn thành sau 3 bước vô cùng đơn giản, dễ làm. Bạn bỏ sấu ra đĩa, nhâm nhi cùng gia đình. Sấu sau khi hoàn thành có vị chua ngọt, giòn giòn rất đặc trưng. Yêu cầu ô mai sau khi hoàn thành Quy trình chế biến ô mai nói chung không quá phức tạp, cầu kỳ song đòi hỏi ở người đầu bếp sự khéo léo, tỉ mỉ và chính xác trong từng công đoạn. Vì vậy, các yêu cầu sau khi thành phẩm của món ăn này cũng vô cùng khắt khe Nguyên liệu làm ô mai phải được chọn lọc kỹ càng, chọn những nguyên liệu tươi, ngon, đẹp, loại bỏ hoàn toàn phần sâu, hỏng. Dù là nguyên liệu nào đi chăng nữa như mơ, mận, sấu, tất cả phải được vệ sinh sạch sẽ, sơ chế cẩn thận ngay từ những công đoạn đầu tiên. Làm ô mai phải tuân thủ tuyệt đối công thức, đặc biệt là việc nêm nếm các loại gia vị như đường, muối,… để đảm bảo chất lượng cho món ăn. Ô mai phải có sự hòa quyện, kết dính giữa các loại nguyên liệu. Đường, gừng,… phải bám đều trong viên ô mai. Về hương vị, mỗi loại ô mai phải có hương vị đặc trưng ô mai mơ gừng dẻo, ô mai chanh muối, ô mai quất hồng bì,… Đây là những yêu cầu chung khi hoàn thành món ô mai. Tùy theo cụ thể từng loại ô mai bạn chế biến còn có thêm những yêu cầu riêng biệt. Cách bảo quản ô mai Ô mai sau khi hoàn thành phải được bảo quản thật kỹ càng, được trong hộp nhựa đựng thực phẩm, đậy nắp kín hoặc bảo quản trong hũ thủy tinh. Ô mai có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Ở nhiệt độ phòng, bạn chú ý cất ô mai ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh sự tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, bạn cần đậy nắp thật kín để hạn chế sự tác động của không khí cũng như sự tác động của các loại côn trùng. Nếu ngày hè nóng nực, bạn nên bảo quản ô mai trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo chất lượng món ăn. Tùy từng loại ô mai, có những thời gian sử dụng khác nhau, chủ yếu dao động từ 1-2 tuần. Trên đây là cách làm ô mai, đặc biệt là công thức chế biến 2 loại ô mai phổ biến và được khách hàng yêu thích nhất hiện nay. Hãy cùng ReviewAZ vào bếp ngay hôm nay để thử tài nấu nướng, có được những thức quà ngon nhất, chất lượng nhất. Bún thịt nướng là món ăn cực kỳ quen thuộc của người Việt Nam, và còn nổi tiếng ở nhiều nước trên thế giới. Với sự kết hợp các nguyên liệu quen thuộc nhưng cực kì lạ miệng. Cách làm trứng ngâm nước tương đang được nhiều người tìm kiếm và săn đón trong thời gian vừa qua. Món ăn có màu sắc hấp dẫn, đẹp mắt cùng hương bị bùi béo cực kỳ đưa cơm. Nguyên liệu của món ăn cũng vô cùng đơn giản và chế biến không mất quá nhiều thời gian, công sức. Các loại rau câu có lẽ là món khoái khẩu của cả người lớn và trẻ nhỏ. Trong đó rau câu dừa là món phổ biến và được yêu thích nhất. Bạn có thể dùng món này để ăn nhẹ như một món giải nhiệt. Nếu bạn lo sợ các sản phẩm đang bày bán trên thị trường không an toàn với sức khỏe, vậy thì hãy bắt tay vào làm món tráng miệng này ngay tại nhà nhé. Heo cháy tỏi đã trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Món ăn này được yêu thích không chỉ vì hương vị mới lạ của nó, mà còn là vì giá cả của nó khá hợp lý. Ếch xào lá lốt là một món ăn mới lạ, bổ dưỡng giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Ếch xào lá lốt là một món ăn dân dã mà ngon miệng và được nhiều người yêu thích. Cà muối xổi hay còn gọi là cà pháo ăn liền là món ăn có sức hút khó cưỡng đối với nhiều người. Sở dĩ món ăn này được yêu thích nhờ độ giòn, ngon và thời gian chuẩn bị nhanh chóng. Ô mai là một món ăn vặt không còn xa lạ với người tiêu dùng trên thị trường ẩm thực Việt. Không chỉ được các bạn trẻ yêu thích, ô mai còn được lựa chọn để làm quà tặng trong những dịp quan trọng. Để tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, làm ô mai tại nhà đã trở thành một xu hướng phổ biến hiện nay. Trong bài viết này, ReviewAZ sẽ giới thiệu tới bạn đọc cách làm 2 loại ô mai ngon mai – món quà vặt gắn liền tuổi thơ bao thế hệÔ mai là một món ăn vặt thu hút mọi đối tượng khách hàng. Nguyên liệu đa dạng, có vô vàn cách chế biến khác nhau là những ưu điểm của món ăn này. Bạn có thể lựa chọn giữa thiên đường các loại ô mai như ô mai mơ, ô mai sấu, ô mai mận,… cùng các hương vị đặc trưng chua, cay, mặn ngọt,… Tất cả đều tạo nên một thức quà mang đậm hương vị truyền thống, gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế nay, ô mai đã trở thành món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình, đặc biệt là những ngày Tết Nguyên đán. Thay vì mua sắm ô mai tại các thương hiệu nổi tiếng, bạn có thể tự làm ô mai tại vô cùng tiết kiệm và đảm bảo vệ thể phủ nhận thị trường ô mai hiện nay vô cùng đa dạng, phong phú. Tuy nhiên, có 2 loại ô mai phổ biến và được yêu thích nhất phải kể đến là ô mai chanh muối và ô mai sấu. Đây cũng là 2 loại ô mai được chúng tôi giới thiệu công thức trong bài viết dưới làm ô mai chanh muốiĐể bắt đầu làm ô mai chanh muối, hãy bắt đầu theo quy trình như 1 chuẩn bị và sơ chế nguyên liệuĐầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết với lượng vừa đủ700g chanh cốmMuối hạt20gr cam thảoNước lọc30ml mật ongNguyên liệu đã sẵn sàng, bạn hãy bắt tay ngay vào công đoạn sơ chếChanh sau khi mua về rửa sạch. Bạn lưu ý lựa chọn những quả có kích thước vừa phải, vỏ căng mọng, không bị xù xì, rám dĩa hoặc xiên que xăm đều trên bề mặt vỏ để chanh nhanh chóng và ngấm đều gia dụng nước muối để ngâm chanh trong vòng 3-4 tiếng để giảm bớt tối đa độ đắng có trong vỏ đó vớt ra rổ, chờ ráo nước rồi tiếp tục sơ chế. Trộn thêm mật ong vào chanh để thành phẩm không quá mặn và có hương vị đặc 2 chế biếnBước thứ 2 trong công đoạn làm ô mai chanh muối là chế muối đều lên dụng chảo để đảo hỗn hợp chanh muối trên bếp ở mức ở lửa tục đảo đều tay để chanh ngấm gia vị, không bị cháy trong vòng 10 đó tắt bếp và phơi chanh trong vòng 3-4 ngày ngoài ý khi phơi chanh cần chú ý để bụi bẩn không bám vào thực phẩm. Lượng muối và mật ong cần được cân đối phù hợp để chanh không bị mặn 3 thưởng thức và bảo quảnNhư vậy, bạn đã hoàn thành món ô mai chanh muối. Hãy để ô mai ra đĩa và thưởng thức cùng gia làm ô mai sấuNếu là một tín đồ của ô mai, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ô mai sấu. Đây cũng là một loại ô mai có cách làm khá đơn giản, hương vị độc đáo, cuốn 1 chuẩn bị và sơ chế nguyên liệuCác nguyên liệu cần có để làm ô mai sấu như sau1kg sấu tươi. Ưu tiên những quả sấu tròn đều, vỏ trơn, không xù xì, rám nắng, không sâu đường kính đường cát trắng50g muối1 củ gừng size vừa20g vôi50g phèn chua30g cam thảo, ớt bộtBạn cần sơ chế nguyên liệu lần lượt theo từng bướcPha sẵn một thau nước muối để sơ chế sau khi mua về tiến hành rửa sạch, cạo sạch vỏ bên ngoài, khía làm 4 phần và thả vào thau nước thêm vôi vào nước muối. Chỉ chắt lấy phần nước trong, tiếp tục ngâm sấu trong vòng 3-4 tiếng để nguyên liệu giảm bớt độ 2 lần ngâm, bạn vớt sấu ra rổ, rửa sạch và chờ ráo nước. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên ngâm sấu vào buổi sáng để có thể chế biến những công đoạn tiếp theo vào buổi chiều hoặc cạo vỏ, rửa sạch và băm 2 chế biếnSử dụng 1 lít nước kèm phèn chua, đem đun sôi trên phần sấu đã sơ chế vào trần thật nhanh rồi vớt ra, rửa lại một lần với nước sạch. Công đoạn này giúp cho ô mai sấu sau khi thành phẩm có vị giòn tự nhiênTiến hành ướp sấu với đường, gừng giã nhỏ, muối trong vòng 3 thấy đường đã hòa tan hết, bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Chờ ráo đều phần sấu đã ướp với bột ớt, cam thảo sao cho vừa ăn, đủ độ cay, chua, ngọt tùy thích. Bạn có thể tự do điều chỉnh tỉ lệ để phù hợp nhất. Lưu ý đảo đều tay để sấu ngấm đều gia cùng, sấu cần đem đi phơi 1 ngày dưới nắng to, hoặc sấy ở nhiệt độ 80 đến 100 độ C trong vòng 1 tiếng đồng 3 thưởng thức và bảo quảnNhư vậy, ô mai sấu đã hoàn thành sau 3 bước vô cùng đơn giản, dễ làm. Bạn bỏ sấu ra đĩa, nhâm nhi cùng gia đình. Sấu sau khi hoàn thành có vị chua ngọt, giòn giòn rất đặc thêmLàm mứt cóc cho ngọt ngon cho dịp Tết nguyên đán cần những nguyên liệu gìYêu cầu ô mai sau khi hoàn thànhQuy trình chế biến ô mai nói chung không quá phức tạp, cầu kỳ song đòi hỏi ở người đầu bếp sự khéo léo, tỉ mỉ và chính xác trong từng công đoạn. Vì vậy, các yêu cầu sau khi thành phẩm của món ăn này cũng vô cùng khắt kheNguyên liệu làm ô mai phải được chọn lọc kỹ càng, chọn những nguyên liệu tươi, ngon, đẹp, loại bỏ hoàn toàn phần sâu, là nguyên liệu nào đi chăng nữa như mơ, mận, sấu, tất cả phải được vệ sinh sạch sẽ, sơ chế cẩn thận ngay từ những công đoạn đầu ô mai phải tuân thủ tuyệt đối công thức, đặc biệt là việc nêm nếm các loại gia vị như đường, muối,… để đảm bảo chất lượng cho món mai phải có sự hòa quyện, kết dính giữa các loại nguyên liệu. Đường, gừng,… phải bám đều trong viên ô hương vị, mỗi loại ô mai phải có hương vị đặc trưng ô mai mơ gừng dẻo, ô mai chanh muối, ô mai quất hồng bì,…Đây là những yêu cầu chung khi hoàn thành món ô mai. Tùy theo cụ thể từng loại ô mai bạn chế biến còn có thêm những yêu cầu riêng thêm Cách làm mứt quất thơm ngon, dẻo quyện đãi khách ngày TếtCách bảo quản ô maiÔ mai sau khi hoàn thành phải được bảo quản thật kỹ càng, được trong hộp nhựa đựng thực phẩm, đậy nắp kín hoặc bảo quản trong hũ thủy tinh. Ô mai có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ nhiệt độ phòng, bạn chú ý cất ô mai ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh sự tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, bạn cần đậy nắp thật kín để hạn chế sự tác động của không khí cũng như sự tác động của các loại côn ngày hè nóng nực, bạn nên bảo quản ô mai trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo chất lượng món từng loại ô mai, có những thời gian sử dụng khác nhau, chủ yếu dao động từ 1-2 đây là cách làm ô mai, đặc biệt là công thức chế biến 2 loại ô mai phổ biến và được khách hàng yêu thích nhất hiện nay. Hãy cùng ReviewAZ vào bếp ngay hôm nay để thử tài nấu nướng, có được những thức quà ngon nhất, chất lượng thêmHướng dẫn làm mứt dừa tết đơn giản, thơm ngon tại nhà

cách bảo quản ô mai