Mẹo Nhà Sạch hiểu được điều này nên sẽ gợi ý đến bạn 14 thực đơn cơm văn phòng đủ chất và cực kỳ dễ nấu ngay sau đây. Contents hide. 1 Cơm văn phòng cao cấp sang chảnh. 1.1 Cơm, canh kim chi. 1.2 Cánh gà chiên mắm, canh hàu. 2 Cơm văn phòng đơn giản. 2.1 Cơm, sườn rim Sườn xào chua ngọt Một trong những món ăn đơn giản mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể nấu trong các mâm cỗ trong ngày giỗ đó chính là sườn xào chua ngọt. Bạn nên chọn sườn non có nhiều sụn xào cùng nước sốt chua ngọt sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. 8. Thịt gà nướng muối Hướng dẫn cách làm sườn kho tiêu xanh chua ngọt. Gợi ý 10+ những món ăn sáng nhanh gọn dễ làm; Hướng dẫn công thức, cách nấu canh kim chi thịt heo chuẩn Hàn Quốc; Hướng dẫn cách nấu thịt vịt ngon; 12 cách nấu súp bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng; 13 cách làm thịt kho ngon nhất 8. Canh chua. Canh chua cũng là một trong những gợi ý hay trong các món cúng chay ngày giỗ. Món này là kết hợp các hương vị chua, cay, mặn và vị ngọt thanh vô cùng kích thích vị giác. Hơn nữa, bạn có thể bổ sung món này vào thực đơn cúng chay để làm phong phú món ăn hơn. Canh Món sườn xào chua ngọt này [] Cách làm món thịt viên sốt cà chua đơn giản và không tốn nhiều thời gian. 04/11/2021. Cây tiền và tranh cây tiền mang ý nghĩa thế nào trong phong thuỷ Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. 1. Cách pha nước sốt sườn nấu cà chua ngọt đơn giản Như đã đề cập, cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt có rất nhiều hương vị khác nhau. Bạn có thể làm nước sốt theo kiểu người miền Bắc với mẹ, hoặc đơn giản hơn là kiểu người miền Nam với rau củ quả như thơm, hành tây… Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể chọn một trong những cách đó. Còn sau đây là cách pha nước sốt phổ biến nhất nếu bạn còn phân vân giữa hai cách pha ở trên. Nguyên liệu làm nước sốt sườn xào chua ngọt 200 gram đường cát trắng150 gram tương cà100 ml giấm100 ml nước tương50 gram tương ớt30 gram muốiTiêuMàu gạch tôm Cách pha nước sốt cà chua nấu sườn xào chua ngọt Bạn đem màu gạch tôm pha với 1 muỗng cà phê nước rồi khuấy đều. Cho vào chảo 200 gram đường, 30 gram muối, nửa muỗng cà phê tiêu, 100 ml nước tương, 100 ml giấm, 150 gram tương cà, 50 gram tương đó khuấy đều hỗn hợp trong chảo cho hòa tan với hỗn hợp đã hòa với nhau thì bật bếp lên, để lửa vừa và ninh hỗn hợp, vừa ninh vừa khuấy đều khi nước sốt sôi lên thì nấu thêm 1 – 2 phút nữa cho nước sốt keo lại một chút rồi sau đó tắt bếp và để nước sốt hoặc đem nấu với món sườn xào chua ngọt vừa bước pha nước sốt món sườn xào chua ngọt kiểu truyền thống. Ảnh Internet 2. Hướng dẫn cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt từ giấm táo Ngoài cách làm nước sốt món sườn xào bằng giấm bình thường bạn có thể làm từ giấm táo để tăng hương vị. Loại giấm này thơm và ngon hơn, bạn có thể mua trong siêu thị hoặc học thêm cách làm giấm táo mà từng giới thiệu nhé. Dưới đây là chi tiết cách pha nước sốt món sườn từ loại giấm này. Nguyên liệu làm nước sốt sườn xào chua ngọt Nước lọcGiấm táoNước ép táoGia vị Đường, nước mắmDụng cụ Bát, thìa… Cách nấu nước sốt sườn xào chua ngọt từ giấm táo Sườn sau khi sơ chế xong, bạn cho vào nồi luộc chín. Khi luộc xong, bạn giữ lại nước luộc sườn ở trong nồi và đổ vào bát để khi nước luộc sườn nguội bạn thêm 2 thìa canh nước lọc, 3 thìa cà phê nước ép táo, 4 thìa cà phê giấm táo, 2 thìa cà phê đường vào. Tiến hành khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan hỗn hợp trên vào chảo đun sôi đến khi sánh lại thì tắt trộn hoặc nấu với món sườn này tùy có thể dùng giấm táo và nước ép táo để làm nước sốt sườn xào chua ngọt. Ảnh Internet 3. Tỷ lệ pha nước sốt cho món sườn xào chua ngọt đúng chuẩn từ chanh Chanh với vị chua tự nhiên cũng được nhiều người dùng làm nguyên liệu chính cho nước sốt món sườn xào. Cách pha nước sốt từ chanh khá đơn giản, bạn chỉ cần thêm đường và một ít nước mắm ngon là được. Đây cũng chính là cách mà người miền Trung thường chế biến trong món sườn xào của mình. Nếu bạn thích hương vị này đừng bỏ qua nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị làm nước sốt sườn xào chua ngọt Nước lọcNước cốt chanh tươiGia vị Đường, nước mắm loại ngon, ớt tươi nếu thích ăn cay Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt từ chanh đúng chuẩn Cho 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa nước mắm, 4 thìa nước lọc vào bát tô. Sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan hỗn hợp trên vào chảo đun sôi đến khi sánh lại thì tắt trộn hoặc nấu với món sườn này tùy miền Trung thường dùng chanh làm nước sốt cho món sườn xào chua ngọt. Ảnh Internet 4. Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt từ me chuẩn vị người miền Bắc Ở bài viết trước trong cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc chúng tôi đã giới thiệu qua về cách pha nước sốt này. Ở đó chúng ta thấy người miền Bắc khá cầu kỳ khi chọn mẹ làm nguyên liệu pha nước sốt. Vì me bên cạnh vị chua còn có độ sánh đặc trưng khiến nước sốt ngon và đẹp mắt hơn. Nếu bạn muốn món sườn xào ưng ý nhất hãy học cách pha nước sốt này nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm nước sốt sườn xào chua ngọt 2 quả me chínNước lọcỚt, sảGia vị Tương cà, nước mắm, đườngDụng cụ Chảo chống dính, bát, thìa… Cách nấu nước sốt me cho món sườn xào chua ngọt Me đem rửa sạch, bóc vỏ rồi cho vào bát nước ngâm khoảng 15 phút thì dùng rây lọc lọc lấy nước rửa sạch, băm đem tách bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, băm 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, ớt xay vào bát nước me. Sau đó đem khuấy thật chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi thêm sả, ớt băm vào phi sả và ớt chín vàng thì đổ nước sốt me vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng là sốt sườn xào chua ngọt từ me có độ sóng sánh rất đặc biệt. Ảnh Internet 5. Hướng dẫn làm nước sốt sườn xào chua ngọt từ bột ngô đặc sệt Ngoài những cách pha nước sốt trên, còn có thêm một cách khác khá lạ đó là dùng bột ngô. Nếu bạn muốn thử thách khả năng nấu nướng của mình, giúp làm món sườn xào chua ngọt biến tấu thêm lạ miệng thì hãy áp dụng ngay nha. Nguyên liệu làm nước sốt sườn xào chua ngọt Ớt sừngTỏiBột ngôGia vị Đường, muối, giấm gạoDụng cụ Chảo chống dính, máy xay đa năng, bát, thìa… Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt sệt ngon từ bột ngô Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, để sừng rửa sạch, để tỏi, ớt sừng và ớt hiểm vào máy xay xay nhỏ. Lưu ý Bạn không nên xay nhuyễn các loại nguyên chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa, cho 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa canh nước lọc và tỏi, ớt xay nhuyễn vào chảo. Sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan 30 ml nước lọc và 2 thìa cà phê bột ngô, khuấy thật theo, bạn đổ hỗn hợp bột ngô vào sườn xào sốt chua ngọt đặc sệt cực ngon nhờ pha thêm bột bắp. Ảnh InternetLưu ý Khi đổ, bạn cần vặn nhỏ lửa và khuấy đều hỗn hợp đến khi đặc sánh lại thì tắt vậy bài viết trên đã hướng dẫn bạn tất cả 4 cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt đúng tỷ lệ mà ngon đúng điệu phổ biến nhất hiện nay. Bạn có thể chọn một trong những cách trên tùy theo khẩu vị của mình nhé. Chúc bạn thành công với món ăn ngon mỗi ngày Lộc Sườn xào chua ngọt là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình Việt. Một món ăn vừa dinh dưỡng vừa hấp dẫn người ăn, nhất là với trẻ nhỏ. Có thể nói đây là món ăn chính trong bữa cơm gia đình, nó mang vị chua chua ngọt ngọt, hơi cay với nước sốt màu đỏ thẫm đẹp mắt, miếng sườn vàng đượm luôn lôi cuốn được người thưởng thức. Chuyên mục món ngon mỗi ngày cùng bạn vào bếp để tận hưởng vị chua ngọt hòa quyện vào từng miếng sườn mềm ngon thôi đang xem Dàn ý thuyết minh về món sườn xào chua ngọtThơm ngon dễ làm, thử là mê luônMục lục2. Cùng bạn thực hiện món ăn nào3. Những lưu ý để có món sườn xào chua ngọt ngon đúng nghĩa4. Một số món ăn ngon chế biến từ sườn có thể bạn chưa biết1. Lựa chọn nguyên liệu cho món sườn xào Đầu tiên chúng mình cùng nhau lựa chọn nguyên liệu cho món ăn nhé! Nguyên liệu để làm món sườn xào chua ngọt như sau + 500 gram sườn non. + 1/2 củ tỏi. + 2 nhánh hành tím. + 1 quả chanh vì chanh có mùi thơm ngon tự nhiên, các bạn có thể thay thế bằng dấm hoặc me đều được nhé. + 2 thìa tương ớt có thể tăng hoặc giảm tùy vào khẩu vị ăn cay. + 3 quả cà chua loại vừa. + 1 ít hành lá, một quả ớt tươi. + 1 bát nước lọc. + Gia vị chuẩn bị gồm bột nêm, nước nắm, bột canh, muối hạt, dầu ăn, liệu cho món sườn hấp dẫn2. Cùng bạn thực hiện món ăn nàoBước 1 Chần sườn Sườn mua về rửa sạch, chặt khúc dài khoảng 5 cm, bắc nồi nước lên bếp cho thêm một muỗng canh muối hạt vào nước, khi nước sôi cho sườn vào chần qua rồi vớt ra để cho ráo nước. Bước này giúp loại bỏ bớt những chất bẩn còn sót lại trong 2 Ướp sườn Sườn đã ráo, ta vớt ra tô lớn nêm vào nửa thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, thêm chút bột canh và thìa dầu ăn. Sau đó đảo đều tay để sườn ngấm đều gia 3 Làm nước sốt Tỏi và hành bóc vỏ rửa sạch, 1 quả ớt bỏ hạt rồi đem băm nhuyễn lượng ớt có thể tăng giảm tùy vào độ ăn cay của mỗi gia đình nha. Lấy 1/2 bát nước lọc cho vào một tô khác, cho vào hai thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm, 2 thìa tương ớt, cho tỏi ớt hành đã băm nhuyễn vào hỗn hợp nước sốt trên rồi quấy đều cho tan hết bột nêm và sốt sánh quyện đậm đàBước 4 Rán sườn Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đợi khi dầu nóng thì gắp sườn thả vào, rán qua sườn đến độ hơi ngả vàng là được. Các bạn chỉ chú ý khi rán sườn nha, vì nếu rán sườn lâu quá sườn sẽ mất độ ngọt và sẽ dai đấy ạ. Khi sườn ngả vàng gắp ra chiên vàng có độ sệt của nước sốtBước 5 Chế biến sườn xào chua ngọt Cà chua rửa sạch thái mỏng rồi cho vào chảo vừa rán sườn xào lên, cà chua mềm nhũn ra thì cùng lúc cho sườn và nước sốt vào đun cùng. Cho 1/2 bát nước còn lại vào đảo sườn đều rồi đun nhỏ lửa đến khi nước sốt gần sệt lại thì tắt bếp. Cho nước cốt canh vào đảo đều, rắc thêm ít hành lá là chúng ta đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon 6 Bày món sườn xào chua ngọt và cùng thưởng thức Khi đã hoàn thành xong món ăn thì bày ra đĩa và trang trí theo sở thích của các bạn, có thể thêm vài nhánh mùi hành cho bắt mắt bạn nhé!Cùng thưởng thức món sườn xào chua ngọt thơm ngon dễ làm, ăn là mê3. Những lưu ý để có món sườn xào chua ngọt ngon đúng Đối với lựa chọn nguyên liệu Để có món sườn xào chua ngọt thơm ngon phụ thuộc rất nhiều vào độ tươi ngon của sườn và độ sánh ngon của nước sốt. Muốn vậy các bạn phải lựa chọn nguyên liệu như sau – Đối với sườn các bạn nên chọn sườn non Sườn non là sườn ở phía dưới của con lợn và tất nhiên là lựa chọn ở cơ sở mua uy tín non tươi ngon nhiều thịt– Đối với các loại nguyên liệu khác – Đối với cà chua các bạn nên chọn những quả tròn dẹt, căng mọng, phần cuống còn tươi, và đài cuống hơi cong lên. Như vậy là cà đã chín già và có nhiều bột nước sốt sẽ quyện hơn. – Đối với tỏi nên chọn loại tỏi ta tép nhỏ, loại tỏi này thường khó bóc nhưng độ thơm cao hơn. – Hành củ thì nên chọn loại hành Khi chế biến món ăn – Khi rán sườn phải để dầu sôi kỹ mới cho vào, tránh sườn bị dính vào nồi và để sườn nhanh vàng hơn. – Khi đun sườn thì đun nhỏ lửa và đảo đều tay để nước sốt sánh vào với sườn. – Vắt lấy nước cốt canh nên loại bỏ hết hạt và nên tắt bếp hãy cho vào để tránh sườn bị đắng và đảm bảo mùi thơm của chanh. >> Vậy là các bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon ngay tại nhà thật đơn giản phải không nào. Nước sốt sệt lại quyện vào từng miếng sườn với vị hơi chua, hơi cay và hơi ngọt sẽ là hương vị không thể nào quên với mỗi thành viên đâu ạ. Hãy làm ấm cúng gian bếp nhà bạn và cùng người thân tận hưởng những món ngon thật ấm áp bạn có biết còn rất nhiều món ngon từ sườn không ?Mình cùng tìm hiểu để có thêm nhiều món ngon từ sườn cho gia đình bạn nhé 4. Một số món ăn ngon chế biến từ sườn có thể bạn chưa Món sườn sốt me Ngoài món sườn xào chua ngọt thì đây là món cũng được rất nhiều gia đình yêu thích. Món ăn này cực kỳ đơn giản dễ làm đấy nhé. Để làm món này các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau– Chuẩn bị nguyên liệu + 500 gram sườn thêm Cách Nấu Mì Xá Xíu Nước Lèo Đơn Giản Dễ Thành Công Tại Nhà, Cách Làm Mì Xá Xíu + 200 gram nước sốt me. + 1 ít sốt cà chua. + 1 củ tỏi, 2 củ hành khô. + Gia vị chuẩn bị gồm mì chính, muối , bột canh, hạt tiêu, bột nghệ, đường, dầu ăn, nước mắm.– Thực hiện làm sườn sốt me Bước 1 Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn rồi chần qua nước sôi, cho thêm chút muối hạt vào nước chần sườn bạn nha. Vớt sườn ra để ráo rồi cho vào tô lớn, cho vào 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 1/2 thìa tiêu, 2 thìa bột nghệ, 2 thìa đường. Đảo đều cho gia vị ngấm vào sườn rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 60 phút. Bước 2 Hành khô và tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ. Sau đó bắc chảo lên bếp và phi lên, hành tỏi thơm thì vớt hết ra. Dùng dầu này để chiên vàng từng miếng sườn. Ở bước này sườn lấy ra nên mở nắp cho bớt lạnh rồi mới rán ạ. Bước 3 Dùng một chảo khác cho sốt me và sốt cà chua và sườn đã rán vàng vào rồi đảo đều và nhanh tay trên bếp nhỏ lửa tới khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Cho sườn ra đĩa rắc thêm chút mùi thơm và thưởng thức sốt me ngon hết Sườn rang muối Món ngon từ sườn đầu tiên phải kể đến sườn xào chua ngọt kế đến là sườn sốt me. Và đây là món mà nói đến sườn không thể bỏ qua là sườn rang muối. Là món cũng được rất nhiều gia đình yêu thích. Để làm món này các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau– Nguyên liệu chế biến + 500 gr sườn non. + 1 quả trứng gà. + 2 cây sả. + gừng, lá lốt. + 1 củ hành tím. + Gia vị cần chuẩn bị bột canh, mì chính, tiêu, đường, muối, đường, bột năng.– Chế biến món ăn Bước 1 sườn mang đi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần qua nước sôi vớt ra cho ráo nước rồi cho vào bát lớn. Bước 2 – Lá lốt đem rửa sạch thái chỉ. – Sả rửa sạch thái vát, hành tím bóc vỏ thái mỏng. – Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ. – Trứng gà đập vào bát khuấy đều cho tan ra rồi cho thêm chút bột năng vào khuấy tiếp. Bước 3 Cho hỗn hợp trứng gà bột năng cùng cùng 3 thìa bột canh; 1/2 thìa tiêu; thìa đường vào bát sườn trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi rồi để ngâm 30 phút cho sườn ngấm gia vị. Bước 4 Dùng chảo lớn đun sôi dầu thì cho sườn vào rán đều vàng 2 mặt. Sườn vàng đều thì gắp ra đĩa, chắt bớt dầu trong chảo ra rồi cho lá lốt, gừng, sả, hành tím phi lên cho thơm. Bước 5 Dùng một chảo khác, cho thêm thìa muối hạt rồi bắc lên bếp rang đảo đều tay khoảng 1 phút thì cho tiếp sườn và các gia vị vừa phi xong vào đảo cùng khoảng 2 phút thì tắt bếp. Ở bước này các bạn nhớ để lửa lớn nhé. Sau khi hoàn thành các bạn cho ra đĩa và thưởng thức cùng mọi người rang muối có vị giòn ngon, đậm Món sườn ram– Nguyên liệu + Sườn non heo 850gr + Hành tím 1 củ + Củ cải trắng + Tỏi 2 nhánh + Ớt 1 quả + Gia vị Nước tương , mật ong, bột ngọt, đường, hạt tiêu.– Sơ chế + Cho 2 muỗng canh muối + 3 muỗng giấm vào sườn. Đảo đều cho muối giấm ngấm thịt. Rửa sạch sườn trong nước nóng. + Hành tím, tỏi bóc vỏ giã nhuyễn xay cùng ớt. + Cho hỗn hợp nguyên liệu trên vào sườn. Thêm 3 muỗng nước tương, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng mật ong, 1 muỗng dầu ăn, tiêu. Ướp 15 phút.– Cách làm Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo. Cho tiếp 1 muỗng đường vào thắng màu lửa nhỏ. Cho hỗn hợp sườn vào đảo cho ngấm màu. Để lửa trung bình, đậy nắp lại. Nấu 5 phút đảo lại 1 lần. Sau khoảng 15 phút sườn mềm mở vung ra tiếp tục đảo lửa lớn. Đến khi độ sệt vừa ăn là được. Có thể cho thêm 1/2 muỗng đường nếu bạn muốn ăn ngọt. Sau cùng cho hạt tiêu vào bạn nhé!Món sườn ram mặn ngọt, món này hao cơm lắm các bạn nhé Như vậy ngoài món sườn xào chua ngọt, Chuyên mục món ngon mỗi ngày còn giới thiệu đến bạn những món ngon từ sườn cũng đậm đà hương vị không kém là Món sườn rang muối, sườn sốt me và món sườn ram. Món sườn xào chua ngọt là món ăn yêu thích của rất nhiều lứa tuổi khác nhau. Món ăn lúc nào cũng khiến các thành viên trong gia đình ăn hết sạch nồi cơm. Hãy để Sản Phẩm Đặc Sản hướng dẫn bạn cách làm món sườn xào chua ngọt để chiêu đãi gia đình nha. Thời gian chuẩn bị & sơ chế 20 - 30 phút Thời gian nấu 15 - 20 phút. Để có món sườn xào chua ngọt ngon, bạn nên chọn sườn non có nhiều nạc và sụn giòn, ít mỡ. Như vậy khi rán lên sườn không bị quá tóp lại và sụn giòn sẽ giúp trẻ nhỏ ăn cũng dễ ăn hơn. 1. Nguyên liệu Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt cho 4 người, gồm có 400gr sườn non. ½ củ hành tây. ½ trái ớt chuông các màu đỏ, vàng, xanh. ¼ trái thơm. Một chút ngò rí, tỏi băm, hành tím băm, lòng trắng trứng đánh tan, tương cà, bột năng. Gia vị dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu, đường, nước tương, nước giấm gạo, bột năng Dụng cụ Chảo rán chống dính 2. Các bước làm sườn xào chua ngọt ngon, đơn giản Bước 1 Sơ chế sườn non và các nguyên liệu Sườn heo sau khi mua về dùng dao chẻ dọc cắt ngắn khoảng 4cm sao cho vừa ăn. Cho sườn vào luộc sơ với một chút muối i-ốt để loại bỏ các chất bẩn. Sau đó đem rửa lại với nước sạch một lần nữa và để ráo nước. Luộc sơ sườn non để loại bỏ các chất bẩn. Hành tây, ớt chuông đem rửa sạch rồi cắt vuông cạnh 3cm. Ngòi rí rửa sạch cắt khúc khoảng 1cm, trái thơm sau khi gọt sạch vỏ cắt thành miếng vừa ăn. Bước 2 Ướp sườn non Sườn đã ráo nước, đổ vào một cái âu hay tô lớn đem ướp với 1 muỗng cà phê đường, ½ cà phê muỗng muối, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hành tím băm và một chút nước tương. Sau đó chúng ta trộn đều lên để khoảng 10 phút cho sườn thấm. Để cho sườn không bị khô khi chiên, ta cho thêm lòng trắng trứng gà đã đánh tan vào và thêm một chút bột năng trộn đều lên. Các nguyên liệu tẩm ướp sườn non cho món sườn xào Bột năng có công dụng giúp sườn khi chiên vẫn giữ được độ ngọt, lòng trắng trứng gà giúp làm mềm phần thịt sườn. Bước 3 Chiên sườn Đổ dầu ăn vào chảo đợi đến khi dầu nóng già rồi bỏ sườn vào chiên vàng. Khi chiên sườn nên để lửa vừa, chỉ cần chiên sườn sao cho xém cạnh thì tắt bếp không nên chiên sườn kỹ quá sẽ làm sườn bị cháy và bị khô. Để món sườn xào chua ngọt ngon bạn chỉ nên rán sườn xém cháy cạnh. Bước 4 Làm nước sốt và xào ớt chuông, hành tây và thơm Làm nước sốt cần cho 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê nước tương, ½ cà phê muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa chén nước, nửa chén tương cà, sau đó khuấy đều lên. Làm nước sốt chua ngọt để xào sườn Tiếp theo, cho một chút dầu vào chảo rồi cho hành tây, ớt chuông, thơm đã cắt cho vào, đảo lên. Các bạn chú ý mình chỉ xào hành tây, ớt chuông, thơm vừa chín, sau đó bỏ ra tô. Bước 5 Xào sườn Phi thơm tỏi băm, sau đó cho nước sốt vừa làm vào xào chung với sườn đã chiên. Khi xào sườn chỉ xào lửa vừa và xào khoảng 5 phút để sườn thấm gia vị. Khi nước sốt đã phủ đều miếng sườn thì bỏ ớt chuông, hành tây, thơm vừa xào vào rồi đảo đều đến khi tất cả các nguyên liệu đã thấm đều gia vị thì tắt bếp. Xào chung các nguyên liệu với sườn Bước 6 Trình bày món sườn xào chua ngọt ra đĩa. Bạn bày món sườn xào chua ngọt vừa hoàn thành ra đĩa và cho thêm một chút rau ngò rí, hạt tiêu lên trên. Thế là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn xào chua ngọt, giờ bạn có thể mời cả nhà thưởng thức rồi, sẽ ngon hơn khi ăn cùng với bún và cơm nóng. Với hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt như vậy bạn đã đủ tự tin vào bếp làm ngay chưa? Thành phẩm món sườn xào chua ngọt 3. Yêu cầu thành phẩm của món sườn xào chua ngọt ngon. Món sườn xào có màu nâu cánh rán óng ánh bắt mắt, hấp dẫn. Nước sốt sườn xào chua ngọt thấm đều trong thịt sườn và rau đủ Khi ăn, sườn chín mềm, thịt không bị khô Chúc các bạn thực hiện món Sườn Xào Chua Ngọt thành công nhé !Theo Pasgo Sườn /có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe Protein, Lipid, Glucid, khi ăn thỉnh thoảng vì sườn có nhiều chất dinh dưỡng tốt tuy nhiên lại nhiều đạm , chất bbeos Có ý kiến cho rằng, đây là món ăn có nguồn gốc từ văn hóa ẩm thực Trung Quốc khi có nhiều hàng quán của người Hoa bán món ăn này tại TPHCM. Và theo văn hóa vùng miền khi du nhập vào Việt Nam, sườn xào chua ngọt cũng đã có thêm nhiều phiên bản. Ko cải thiện cho mắt Sườn ngon dễ ăn , giá trị dinh duongwxx khá cao phù hợp với mọi người SGTTO – Sườn xào chua ngọt là một món ăn khá phổ biến thường thấy trong những bữa cơm gia đình. Món ăn này gây thú vị cho người thưởng thức khi nó cân bằng được vị ngọt thanh của thịt heo với vị chua, cay của các nguyên liệu chế biến ý kiến cho rằng, đây là món ăn có nguồn gốc từ văn hóa ẩm thực Trung Quốc khi có nhiều hàng quán của người Hoa bán món ăn này tại TPHCM. Và theo văn hóa vùng miền khi du nhập vào Việt Nam, sườn xào chua ngọt cũng đã có thêm nhiều phiên bản. Cụ thể, món ăn này ở miền Nam sẽ sử dụng nguyên liệu gần giống như vị của người Hoa, gồm có ớt chuông, trái thơm, bột chiên giòn, củ hành tây, bột năng để tạo nên vị chua nhẹ, giòn thơm sần sật. Trong khi vị miền Bắc thì nhấn mạnh vào yếu tố đậm đà của nước sốt chỉ gồm các gia vị như nước mắm, đường, tỏi, giấm hoặc chanh. Còn sườn xào chua ngọt kiểu miền Trung thì lại cay nồng vị ớt như nhắc ta gợi nhớ về một vùng đất với những con người cần cù, lam lũ, chịu thương chịu là phiên bản nào đi chăng nữa thì phần linh hồn và quan trọng nhất của món ăn này là nằm ở sườn heo. Cụ thể, phần sườn heo được chọn nấu phải là sườn non có chút xương và sụn nhỏ, phần thớ thịt săn chắc. Nếu đặt sườn xào chua ngọt tại các hàng quán thì thường bạn sẽ được ăn kèm với cơm chiên vàng, đỏ hoặc tỏi còn khi nấu nướng tại nhà bạn có thể chọn ăn cùng cơm trắng cũng rất vừa miệng. Về món canh ăn chung với sườn xào chua ngọt cho một bữa cơm đa dạng, đầy đủ dinh dưỡng thì bạn có thể chọn các loại canh như canh tôm và nấm, canh khổ qua nhồi thịt, hay canh dinh dưỡng, thịt heo là loại thịt cung cấp nhiều protein và các vitamin thiết yếu cho cơ thể. Riêng phần sườn heo thì cũng có những giá trị dinh dưỡng sauĐể thưởng thức sườn xào chua ngọt, bạn có thể đặt món thông qua các ứng dụng đặt thức ăn trực tuyến khá dễ dàng. Tuy nhiên, phần lớn các quán ăn kết nối với ứng dụng này chỉ bán sườn xào chua ngọt được chế biến theo vị người Hoa hoặc người Nam nên bạn cần lưu ý khi chọn ra, bạn nên xem thêm trong phần thực đơn của quán hiển thị trên ứng dụng để tìm thấy món sườn xào chua ngọt bởi nó chỉ là một trong các món của quán ăn. Một phần sườn xào chua ngọt có giá bán khoảng – đồng tùy lượng thịt, thương hiệu quán. Những quán sau đây được nhiều người dùng đặt gọi món sườn xào chua ngọt nhất là D&N Food – cơm văn phòng quận 10, A Xìn quán quận 1, Dương thành quán quận 11, Tiểu Nhị quán quận Bình Thạnh, quán ăn Tâm Ký quận 7…Một số khuyến mãi hiện có trên các ứng dụng đặt thức ăn trực tuyếnGrabFood Ưu đãi đồng cho đơn hàng có giá trị từ đồng trong khung giờ 1100-1400 hằng ngày chỉ áp dụng cho quán được ưa thích hoặc có dấu stick xanh của Grab.Now Giảm giá đồng hoặc đồng khi thanh toán qua ví AirPay và là thành viên mới lần đầu đặt Giảm 60% tối đa đồng cho đơn hàng đặt trong khung giờ 1000 – 1400 từ thứ Hai đến thứ Sáu.GoFood Giảm phí vận chuyển cho các đơn hàng bất kỳ tối đa đồng.Để nấu món sườn xào chua ngọt vị miền Nam bạn có thể tham khảo công thức sauNgoài, sườn xào chua ngọt, sườn non heo còn có thể chế biến thành các món ăn khác như sườn sốt me, sườn rang muối, sườn nướng cà phê, sườn chiên nước mắm, sườn rim nước dừa… Chuyên mục Trưa nay ăn gì sẽ lần lượt giới thiệu đến quý bạn đọc các món ăn kể trên có kèm công thức vào thời gian sớm Duy Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến trong bữa cơm của gia đình Việt Nam. Món ăn đậm đà, chua chua ngọt ngọt ăn mãi không chán. Sườn xào chua ngọt có nhiều cách làm khác nhau, tuỳ theo vùng miền và sở thích của người nấu. Hãy để Vietmart chia sẻ cho bạn cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản và ngon cực kì nhé! Nguyên liệu của món sườn xào chua ngọtNguyên liệu chínhCác gia vị cần thiếtĐề xuất sản phẩm của VietmartCách chọn sườn ngonCác bước làm món sườn xào chua ngọtBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Luộc sườnBước 3 Ướp sườn nonBước 4 Chiên sườnBước 5 Pha nước sốtBước 6 Xào sườn nonTrình bày Nguyên liệu của món sườn xào chua ngọt Các nguyên liệu chính của món sườn xào chua ngọt Các gia vị để làm sườn xào chua ngọt Nguyên liệu chính 600gr sườn sụn non 200gr ớt chuông 50gr hành tây Hàng tím Tỏi Một nhánh nhỏ cần tàu Các gia vị cần thiết Một số loại gia vị khác Các bạn hãy chuẩn bị các loại gia vị sau nhé Dầu hào, tương cà, tương ớt, đường, nước mắm, giấm, bột ngọt, hạt tiêu xay, bột năng. Để đơn giản hơn, các bạn cũng có thể sử dụng xốt gia vị nêm sẵn của Barona Xốt sườn xào chua ngọt Barona Đề xuất sản phẩm của Vietmart Cách chọn sườn ngon Bạn nên chọn thịt sườn tươi mới, không bị đen hay sạm màu Chọn sườn non có phần xương nhỏ, phần sụn nhiều sẽ càng ngon hơn. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thái ớt chuông và hành tây thành miếng – Rửa sạch sườn rồi chặt các miếng để vừa ăn. Sau đó ngâm sườn với hỗn hợp nước muối giấm hoặc có thể thay bằng chanh khoảng 15 phút để khử sạch mùi hôi. – Rửa sạch ớt chuông và hành tây rồi cắt miếng theo khối hình chữ nhật. – Cần tàu cắt khúc khoảng 4cm. – Băm nhỏ hành tỏi và gừng. Bước 2 Luộc sườn Một bước không thể thiếu là luộc sườn rồi để ráo nước – Cho vào nước luộc sườn vài miếng gừng, củ hành tây thái lát và một thìa cà phê muối. – Khi nước bắt đầu sôi, các bạn cho hết 600 gram sườn vào luộc. – Luộc sườn khoảng 15 phút với mức lửa to vừa để sườn nhanh chín Luộc chín tới giữ được đôj ngọt của sườn. – Sau đó vớt sườn ra rổ cho ráo nước. Bước 3 Ướp sườn non – Đổ 1 thìa nước hành tỏi băm, một thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt và một chút tiêu vào sườn rồi trộn đều để trong 10 phút. – Rắc khoảng 3 thìa cà phê bột năng lên sườn rồi trộn đều, cố gắng để dính một lớp mỏng bột năng lên sườn. Bước 4 Chiên sườn – Cho dầu vào chảo nhiều một chút để chiên dễ dàng hơn, sườn vàng đều. – Đợi khi dầu sôi, cho sườn vào chiên với mức lửa vừa để sườn chín đều màu. Nhớ phải lật sườn đều để sườn vàng đều rồi vớt ra nhé! Lưu ý Không để sườn chín quá dẫn đến sườn bị khô. Bước 5 Pha nước sốt Nước sốt sườn xào chua ngọt – Cho 1 thìa dầu hào, 1,5 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa giấm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu rồi trộn đều sốt. Bước 6 Xào sườn non Cho nguyên liệu vào xào trước rồi cho sườn – Cho vào chảo một muỗng canh dầu ăn, đợi khi dầu nóng thì cho hành, tỏi vào phi với lưả vừa. – Khi thấy hành tỏi đã dậy mùi thơm và ngả màu vàng, Các bạn cho ớt chuông và hành tây vào để xào. Để lửa lớn hết cỡ rồi đảo thật đều tay để rau chín nhanh mà vẫn giữ được độ giòn và ngọt của rau. – Đảo rau khoảng 2 phút thì giảm xuống lửa vừa và đổ hôn hỗn hợp sốt vừa pha vào. – Kế tiếp là cho sườn vào trộn đều, xào thật nhanh tay để sốt ngấm đều lên sườn. – Sau khi sườn đã ngấm đều sốt, cho cần tàu vào để dậy mùi thơm của món ăn. Trộn đều tay rồi tắt bếp. Trình bày Sườn xào vàng óng cùng màu sắc của ớt chuông trông thật tuyệt đúng không nào? – Cho sườn xào chua ngọt ra đĩa rồi rắc thêm một chút hành lá thái nhỏ trang trí cho đẹp mắt. Sườn được áo một lớp sốt bóng bẩy với ớt chuông đủ màu sắc nhìn hấp dẫn làm sao. – Nếu các bạn làm theo cách này, sườn sẽ rất mềm, sốt ăn vừa vặn với vị chua chua ngọt ngọt, cay nhẹ vô cùng ngon miệng. Món sườn xào chua ngọt vừa có thể ăn cùng cơm hay nhấm nháp với ít rượu bia đều rất ngon. Hi vọng qua hướng dẫn trên sẽ giúp các bạn hoàn thành được món sườn xào chua ngọt ngon tuyệt vời. CHÚC BẠN THÀNH CÔNG! VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN Hotline 080-3844-7999 Địa chỉ 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1 Website Tổng hợp chương trình ưu đãi Xem tại đây I have eaten a lot of dishes, but my favorite dish is sweet and sour ribs, which has a rich and attractive flavor, strongly stimulating everyone's taste in meals. The fragrant aroma of meat, sweet and sour taste, harmonious combination, and harmonious color always create an attraction for the enjoyers, making them feel hungry easily .... Today life is more developed. So work is getting more and more busy, very few families can eat 3 meals a day together, so preparing dishes for dinner is also paid much attention and sweet and sour ribs are the key to meals. Family rice is more delicious and fun. Em đã được ăn rất nhiều món ăn nhưng món em yêu thích nhất chính là món sườn xào chua đó mang hương vị thơm ngon đậm đà và hấp dẫn, luôn kích thích mạnh mẽ vị giác mọi người trong những bữa cơm. Mùi thịt thơm lừng, vị chua cay ngọt kết hợp hòa quyện, cùng màu sắc hài hòa lúc nào cũng tạo được sức hút đối với người thưởng thức, dễ khiến họ cảm giác đói bụng....Ngày nay cuộc sống phát triển hơn nên công việc ngày càng bận rộn, rất ít gia đình có thể cùng nhau ăn 3 bữa cơm mỗi ngày, vì vậy chuẩn bị các món ăn cho bữa tối cũng được quan tâm nhiều và món sườn sào chua ngọt chính là chìa khóa để bữa cơm gia đình thêm ngon và vui hơn.

ý nghĩa món sườn xào chua ngọt